Перед тем как добавить семена в блюдо, их часто прокаливают на сковороде без масла. Такая тепловая обработка усиливает аромат и лучше оттеняет вкус. В Индии поджаренные семечки фенхеля часто едят для придания дыханию свежести. Они не только устраняют неприятные запахи изо рта, но и благотворно влияют на процесс пищеварения. Из измельчённых семян фенхеля готовят масло, которое впоследствии используется в производстве сладостей. Лечебные свойства семян фенхеляСемена фенхеля обладают спазмолитическими свойствами. Они активизируют деятельность желёз системы пищеварения, а также оказывают мочегонное и отхаркивающее действие. Польза семян фенхеля доказана при лечении камней в почках, бронхита, коклюша. Употребление настоя плодов и наружное обмывание помогает бороться с грибковыми поражениями кожи. Отвар семян фенхеля используют для промывания глаз, поражённых конъюнктивитом. Его также употребляют при появлении болей в животе, бессоннице, метеоризме. Семена являются хорошим средством от простуды и кашля. Настои и отвары отлично очищают организм, выводя шлаки и токсины.
Несмотря на то что компоненты растения способствуют приливу молока у кормящей женщины, употреблять его молодым мамочкам стоит с осторожностью и только тогда, когда польза значительно превышает возможный вред. Перед тем как пить отвар или настой, стоит проконсультироваться с врачом. То же самое относится к лицам, страдающим эпилепсией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Передозировка средствами, в состав которых входят семена фенхеля, чревата желудочными расстройствами и аллергическими проявлениями. Семена фенхеля для похудения
Семена фенхеля для новорожденных
В первые месяцы жизни многие малыши страдают от колик в животе. Причиной тому является несформированная микрофлора желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, приводит к повышенному газообразованию. Заваренные семена фенхеля от колик – эффективное снадобье, помимо этого, их можно использовать во время купания как успокаивающее и средство от опрелостей.
Фенхель безопасен для малыша, если употреблять чай в разумных дозировках. В редких случаях наблюдаются побочные эффекты: сыпи или зуд. Как только вы заметили эти проявления, стоит немедленно прекратить давать отвар ребёнку. Аллергия может появиться не сразу, а на 4-5-й день. В этот период не стоит вводить в рацион ребёнка новые продукты, чтобы чётко отследить реакцию на фенхель. Чай можно давать уже со второй недели жизни, но при этом обязательно нужно проконсультироваться с педиатром. Первый раз новорождённому дают 1⁄2 ч. л. жидкости, при отсутствии аллергии дозировку можно увеличить до 3 ч. л. в день перед кормлением. Месячному ребёнку объём чая доводят до 6 ч. л. в день. Семена фенхеля для лактации
Рецепты из семян фенхеля
Комментарии к товару
|
|