Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
В рецепте хлеба использованы классические средиземноморские пряные травы, базилик и орегано, а также красный молотый перец. В выпечке аромат жаркого юга перекликается с острой ноткой специй. Средиземноморский хлеб гармонично сочетается с салатами из свежих овощей, овощными супами, сырами и сухими винами.
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике), орегано сушеный, базилик сушеный, перец красный сушеный молотый. Может содержать следы глютена, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 69,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1380 кДж/330 ккал.
Вес готового хлеба: около 650-750 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Способ приготовления:
В хлебопечке:
1. В последовательности, согласно инструкции к хлебопечке, заложите пакет хлебной смеси, 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается), 1 ст. л. растительного масла и 260±10 мл воды комнатной температуры.
2. Выпекайте хлеб, выбрав вес буханки 750г.
3. Готовый хлеб переложите на решетку и дайте постоять.
В духовом шкафу:
1. Хлебную смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается)поместите в миску, добавьте 260±10 мл воды , 1 ст. ложку растительного масла и замесите тесто в течении 5-7 минут.
2. Накройте тесто полотенцем оставьте на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2-3 раза.
3.Аккуратно выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200С в течении 40-50 минут до готовности.
Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.
Хлеб на любителя. На мой вкус - очень много перца и много пряностей. Больше заказывать не буду.
Ответ администратора:
Делала в хлебопечке, поднялся отлично. Вкус необычный, чувствуется перчик и травы. С супом очень вкусно.
Не очень поднялся, на вкус - с кислинкой. Думаю, что этот больше не купим, тем более, что еще не весь ассортимент Пудовский перепробовали))
Вкусный Хлеб похнет пиццей.
Хлеб вонравился.
Выпекала на Панасоник-255. Хлеб получился высокий, с хрустящей корочкой. Очень ароматный, с узнаваемыми тонами пряностей. В первую очередь хлеб подходит к красному вину, сырам и вообще европейской кухне. Рекомендую.
Очень вкусный хлеб. Чувствуется острота перца. Травки тоже дают свой вкус.
Если Вы будете мерить воду по мерному стаканчику, то к количеству воды указанной упаковке добавьте 10-15 мл. воды! Итого нужно у Вас должно получится 250-255 мл. воды. Приятного аппетита
Сколько нужно добавлять воды при применении готовой хлебной смеси для Panasonic SD-254?
