Особенный ливанский десерт готовится на основе тончайшего слоеного теста, которое при раскатке практически прозрачное. Его тщательно пропитывают медом или патокой и добавляют орехи, что создает просто удивительное на вкус и вид лакомство. Розочки изготавливаются по специальным рецептам, которые тщательно хранятся в тайне и создаются вручную, что добавляет особенной магии без того необычному лакомству.