Крупные, с мучнистым пятном, белоснежные ядра, характеризуют особую принадлежность Бальдо к сортам типа Арборио, которые славятся непревзойдённой способностью впитывать ароматы, используемых в блюде ингредиентов. Это всевозможные мясные и морепродукты,рибы, овощи, бобовые и др. компоненты, с которыми можно приготовить ризотто и паэлью.Для приготовления ризотто необходимо: Рис не мыть, а протереть салфеткой.Обжарить мелко нарезанную крупнуюголовку репчатого лука на смеси растительного и сливочного масла до прозрачности.Добавить к луку 1 стакан риса и, постоянно помешивая, прожарить его в течение 3-5 мин.Когда рис слегка прожарится влить ½ стакана горячего белого сухого вина и перемешивать в течение одной минуты, чтобы испарился алкоголь. Затем постепенно, порционно добавлять горячую воду или бульон каждый раз столько, чтобы закрыть рис, который следует готовить до состояния альденте, приблизительно 30-35 мин. В конце добавить около 50 г сливочного масла и горстку натертого сыра пармезан накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться в течение 5 минут, перемешать и подать к столу. Срок годности: 16 месяцев , при температуре не более 15°С.Состав: 100% рис, без добавок.
Комментарии к товару
|
Собрано 101%
Закупка:
Выкуп № 17
Срок оплаты: 17.08.2024
Стоп закупки: 04.08.2024
Мин. сумма выкупа: 7 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 11
Каталог обновлен: 25.07.2024
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 5000 рублей
сбор товара рядами: нет
орг %: 17
транспортные расходы: нет
риски и пересорт, брак: согласно Правилам СП
Раздачи:из всех ЦР
( В пути 10-12 дней)
|