Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики

Вес: 390 г; Раздел: Здоровье, медицина и красота; Жанр: Диеты, здоровое питание и фитнес; Издательство: АСТ; Серия: Разоблачения века; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Йео Джайлз; Формат издания: 26x134x208мм; Артикул: 978-5-17-114228-5; Количество страниц: 384 Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности._x000D_ В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы._x000D_ Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.