Паприка – любимая многими специя. Она прекрасно подчеркивает и раскрывает вкус сыра.
В паприке содержится огромное количество витамина С, эта специя стимулирует работу иммунной системы и улучшает обмен веществ. Кроме того, паприка улучшает работу пищеварительной системы, возбуждает аппетит.
Как применять паприку в сыроделии?
Может использоваться как прямым внесением в сырное зерно перед прессованием, так и поверхностным нанесением на готовую головку сыра.
Перед добавлением в сыр ее нужно прокалить на сухой сковороде и охладить.
Если вы готовите сыр по конкретному рецепту, где используется паприка, то следует действовать по вашему рецепту.
Условия хранения: хранить сухую паприку следует в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.
Комментарии к товару
|
Собрано 80%
Выкуп № 71
Стоп закупки: 28.09.2024
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 9
Каталог обновлен: 07.09.2024
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 10 000 рублей
сбор товара рядами: да
орг %: 15%
транспортные расходы: пропорционально делятся на всех.
риски и пересорт, брак: Согласно Правилам СП
форма оплаты, штрафы: Оплата в течении двух дней после выставления счета
раздачи: Все офисы раздач.+ Мобильная раздача (до подъезда)
|