Мука рисовая AROY-D

Производитель: Таиланд Состав: 100% рис Рисовая мука используется для блюд южноазиатской кухни, диетического, детского (с первого года жизни) и лечебного питания. Тесто из рисовой муки подходит для приготовления, лапши, кляра, блинов, густых соусов, выпечки (булочек, хлебцов, печенья и так далее), десертов и других блюд. Кондитерские изделия из такой муки отличаются пористой и хрупкой структурой, красивой хрустящей зернистой корочкой. Подходящие способы термической обработки: варка (обычная и на пару), выпекание. Мука тонкого помола, белого цвета, не имеет вкуса и запаха. Продукт отличается богатым составом: ·       витамины группы В, Е; ·       растительный белок с составом аминокислот; ·       минералы: кальций, магний, калий, железо, цинк и другие; ·       моносахариды и дисахариды; ·       клетчатка; ·       крахмал. Рисовая мука изготавливается из белого шлифованного риса. В продукте не содержится глютен и натрий, низкий процент амилозы. На долю крахмала приходится 80%, поэтому часто включается в рацион спортсменов с повышенными затратами энергии.