Производитель: POLEZZNO; Упаковка: Картонная коробка с окошком, внутренний пакет дой-пак с замком зип-лок, вес нетто 100 г; Срок годности: 12 месяцев с даты производства; Производитель: ООО "ПОЛЕЗЗНО", Россия; Страна происхождения: Индонезия; Вес: Доступны к заказу мешки от 10 кг; Состав: Натуральный кокосовый сахар; БЖУ: белки 1,1 г,жиры 0,5 г,углеводы 94 г,энергетическая ценность — 1 570 кДж/380 ккал; Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%
Кокосовый сахар — продукт, который изготавливают из сока цветов кокосовой пальмы. Принцип производства такого сахара состоит в том, что сначала сок немного разогревается на солнце, чтобы выпарилась лишняя влага, а затем охлаждается в тени, после чего продукт кристаллизируется. Сахар из сока кокосовой пальмы имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром.
Низкий гликемический индекс кокосового сахара позволяет употреблять его тем, кто находится на диете и следит за уровнем сахара в крови. Кокосовый сахар — вкусный, полезный и натуральный продукт.
ДАВАЙТЕ ВЫБИРАТЬ ПОЛЕЗЗНОЕ!
Рецепты:
Кокосовый сахар является прекрасной заменой любых других подсластителей. Используйте его для приготовления любых десертов, напитков, сладких салатов, каш и других блюд.
* Галета с тыквой и яблоком. 150 г зернистого творога перетереть через сито, добавить 1 яйцо и щепотку соли, перемешать. Добавить 3 ст. ложки овсяных отрубей и 3 ст. ложки рисовой муки. Замешать тесто. 200 г тыквы и 1 яблоко нарезать дольками. Из теста раскатать круг толщиной 0,5 см, в центр выложить тыкву и яблоко, чередуя их. По краям необходимо оставить 3 см теста без начинки. Завернуть края. Посыпать начинку сушеными ягодами и 1 ст. ложкой кокосового сахара. Выпекать в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 180 °С.
* Миндальный коктейль с тыквой. Смешать в блендере ½ стакана тыквенного пюре (можно сделать самостоятельно, для этого необходимо запекать мякоть тыквы в духовке 15 минут, а после измельчить; либо использовать готовое), 1,5 стакана несладкого миндального молока, 2 ст. ложки семян льна, 1 ст. ложку кокосового сахара, щепотку корицы и несколько кубиков льда. Тщательно взбить все ингредиенты. Готовый коктейль можно украсить семенами, кусочками фруктов или дроблёными орехами.
* Важнейшее достоинство кокосового сахара — самый низкий гликемический индекс среди натуральных подсластителей — всего 35 единиц по сравнению с 65 единицами обычного сахара. Это означает, что кокосовый сахар усваивается организмом медленнее, являясь сложным углеводом. То есть употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохраняет состояние сытости, а также приводит к более равномерному выбросу инсулина, чем при употреблении обычного белого сахара.
* Кокосовый сахар содержит намного больше минеральных веществ, чем другие натуральные подсластители. Среди них калий, железо, сера, магний, цинк, азот и витамины В1, В2, В3, В6. Это обуславливается тем, что продукт не подвергается серьёзной промышленной обработке, чего нельзя сказать о других видах сахара.
* Инулин — растворимая клетчатка замедляет поглощение глюкозы. Стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ.
Состав
Натуральный кокосовый сахар
БЖУ
белки 1,1 г,
жиры 0,5 г,
углеводы 94 г;
энергетическая ценность — 1 570 кДж/380 ккал
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%
