Пищевая ценность
* Белки3,1 г
* Жиры0,8 г
* Углеводы60 г
* Калорийность257 ккал
Инжир применяют в кулинарии в сушеном виде для приготовления десертов, выпечки, шербетов и других сладких блюд. Но его используют не только для сладостей, с ним готовят рыбу и мясо. Инжир используют, как лекарство против кашля и ангины, также он нормализует деятельность щитовидной железы, содержит ферменты, стимулирующие пищеварение, а также обладает большой питательностью и утоляет жажду. Инжир очень полезен при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сердцебиениях, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии. В инжире содержится больше железа, чем в яблоках.
