Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Разработан по классическому рецепту Рижского хлеба на закваске и ржаном солоде. Ароматный хлеб темного цвета с плотной структурой, насыщенным пряным вкусом тмина и кориандра. Прекрасная основа для бутербродов с колбасой, паштетами, соленой рыбой, сырами. Гармонично дополнит вкус первых блюд.
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука пшеничная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная обойная, солод ржаной ферментированный, сахар белый, пищевая морская соль, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакете), пшеничная клейковина, семена тмина, кориандр молотый, пищевые добавки: улучшитель «Экстра-Р» (солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности-лимонная кислота, антиокислитель - аскорбиновая кислота). Может содержать следы сои, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 64,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1300 кДж/310 ккал.
Вес готового хлеба: около 690-700 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Хлебопекари «С.Пудовъ» разработали рецепт смеси для выпечки ржаного рижского хлеба в духовке или хлебопечке без потери времени на утомительный поиск редких ингредиентов.
В коробке лежала смесь и пустой пакет от дрожжей. Пакет запечатан, но дрожжей нет.
Ответ администратора:
Здравствуйте, Ольга! Мы приносим свои извинения. Уточните, Вы делали заказ на сайте? Свяжитесь с нами для решения данной ситуации.
настоящий рижский хлеб.
Ответ администратора:
Покупаем эту смесь очень давно и не разу не было проблем с результатами выпечки: всегда пышный мякиш и плотная хрустящая корочка.
Смесь безупречна, спасибо. Хлеб получился отличный. В меру плотный и мягкий. Добавила лишь горсть подсолнечных и тыквенных семечек. rnЖаль, что здесь нельзя поставить фотографии. Форма и цвет очень хороши.
Самый вкусный хлеб из ржаных
Этот хлебушек был моим первым опытом выпекания хлеба в новой хлебопечке мулинекс. Все ингредиенты добавляла как написано на коробке. Получился просто супер!!! Пропекся отлично, очень вкусный! Заказала 20 разных смесей, буду экспериментировать.
Очень вкусный хлеб получился, правда верхушка слегка плоская получилась, но на вкусовых качествах это не отразилось. Для меня,как для любительницы ржаного хлеба, этот хлеб просто находка. Так же нравится Русский черный и Дарницкий.Бородинский не очень понравился из-за изюма.
Мы пекли этот хлеб в печке Alaska 2600. выставили основную программу. В итоге получилась очень вкусная и большая буханка хлеба.
Пекла "Рижский" (печь BORK, программа Ржаной/Цельнозерновой хлеб). Получилось с первого раза отлично! Корочка хрустящая, пропеченый. Очень вкусный! Но дрожжи сухие давно перестала использовать. Только свежие! На коробку кладу 30 грамм. Развожу в небольшом количестве воды и выливаю в ямку из муки. Всегда пеку с отложенным стартом на 5-6 часов. К завтраку.
Очень вкусный хлеб! Ароматный, с пряностями, идеально подходит для бутербродов с мясом и мягкими творожными сырами. А если еще сверху добавить ломтики помидора....!!!rnНа магазинный "Рижский" не похож. Больше напоминает "Бородинский".
Трудно описать вкус, настолько разноплановый. Для гурманов. Очень понравился. Еще буду печь.
Вкусный хлеб с кислинкой, сладинкой и пряным тоном. Обычно я кислые ржаные хлеба не люблю, но этот очень понравился. Корочка вообще шикарная. Делала бутерброды с сыром, красной рыбой, икрой. Супер!
Великолепный хлеб. Добавила для хлебопечки 20 мл воды, делала на программе для цельнозернового хлеба (с предварительным подогревом). Отличный вышел хлеб, прилично поднялся - для ржаного, вкус "похож" - тминный, сладковатый, ароматный, влажный. Купила еще!
Уважаемая, Мария Сальникова! Жесткая корочка могла получиться от недостатка воды в тесте. Рекомендуем проверить объективность вашего мерного стакана или в следующий раз добавить на 10-15 мл воды больше. Дело в том, что мука обладает свойством впитывать или отдавать до 15% жидкости в зависимости от влажности воздуха в день производства и влажности воздуха у вас в квартире. На пачке указано усредненное количество воды. rnrn
Не похож он на рижский. Скорее на бородинский. Темный и очень плотный.
Очень вкусный хлеб!
Все делала по инструкции - получилась очень жесткая корочка и хлеб быстро зачерствел :-(((
ой какая вкуснотишечка!
Здраствуйте. Ну совсем эта буханочка непохожа на Рижский хлеб.Рижский хлеб выпекают по сложной технологии ,но разговор не о том. На самом деле Рижский хлеб светлый и выпекается из ржаной сеяной муки .
Недавно приобрел хлебопечку И просто очарован качеством и вкусом. Особенно, когда с утра только выпеченный отличный хлеб, даже приблизительно не напоминающий под таким же названем продающийся в магазинах
