Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Уникальный ржаной хлеб, разработанный на основе трех видов муки, солода, пшеничной клейковины и пряностей. Отличается красивым темным цветом, легкой сладинкой и плотной структурой. Подходит к блюдам русской национальной кухни, особенно борщу и селедочке с картошкой.
Внимание! Дрожжи необходимо приобрести дополнительно!
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука пшеничная хлебопекарная обойная, мука ржаная хлебопекарная обдирная, сахар белый, солод ржаной ферментированный, пищевая морская соль, пшеничная клейковина, семена тмина, кориандр молотый, пищевая добавка: пищевой краситель Е150С (сахарный коллер). Может содержать следы сои, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 63,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1300 кДж/310 ккал.
Вес готового хлеба: около 680-690 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Хлебопекари «С.Пудовъ» разработали рецепт смеси для выпечки ржаного московского хлеба в духовке или хлебопечке без потери времени на утомительный поиск редких ингредиентов.
Способ приготовления в хлебопечке:
1. Засыпьте хлебную смесь и 6 г сухих хлебопекарных дрожжей в хлебопечку, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 280±10 мл воды комнатной температуры.
Обращайте внимание на указания производителя вашей хлебопечки по порядку закладки продуктов в форму и режиму выпечки (либо используйте основную программу).
2. Выпекайте хлеб, выбрав вес буханки 750 г.
3. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть
Способ приготовления в духовом шкафу:
1. Смешайте хлебную смесь и 6 г сухих хлебопекарных дрожжей в миске, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 280±10 мл воды комнатной температуры и замесите тесто в течение 5-7 минут, до тех пор пока оно не будет отставать от стенок миски.
2. Накройте тесто полотенцем. Оставьте на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2,5-3 раза
3. Аккуратно выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте.
4. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 220 С. Выпекайте при температуре 200 С в течение 40-50 минут до готовности.
5. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.
Отличный хлеб, очень понравился, наконец-то опять появился в продаже
Ответ администратора:
Вкусный, ароматный. Замечательно поднялся и пропекся.
Ответ администратора:
Анастасия, добрый день. Благодарим за оставленный отзыв. Рады, что наша продукция приносит удовольствие!
До вчерашнего дня претензий к качеству хлебных смесей у меня не было. Вчера вскрыла пакет смеси «Московский хлеб» (дата производства 22.11.18) и пришла в ужас. В пакете мертвая моль и следы ее существования. Пакет был целый и хорошо запечатан, так что попасть внутрь моль могла только на производстве.rnСмесь была куплена в розничном магазине.rn
Ответ администратора:
Здравствуйте, Елена! Вам нужно заменить смесь в том месте где приобрели товар. При себе иметь чек. Подробную информацию о замене товара можно уточнить в магазине по телефону +7 (495) 987 16 80.
Очень вкусный хлеб
Очень хороший хлеб,хотя на любителя,но для меня - супер!
замечательный хлеб.очень просто печется в хлебопечке. заправил хлебопечку на ночь.запах ночью при выпечке изумительный.а к завтраку тепленький хлеб.рекомендую.
Замечательный хлеб! Моя мама (ей 92 года) предпочитает только его., и всегда просит его испечь.Воды добавляю чуть больше рекомен.нормы 320-330 мл. и хлеб получается воздушный,нежный и корочка очень вкусная!rn
Обычный ржаной хлеб.
хлеб не плохой, но его точно нельзя отнести к разделу "Ржаной" хлеб. Он скорее пшеничный.
Пользуемся х/с "Московский" очень давно, понравился с первой выпечки. Иногда для "хулиганства" или по заказу домашних добавляю изюм или разные семечки.
Сегодня вечером испекла этот хлебушек. И хотя не очень люблю хлеб с тмином, этот ооочень понравился. Аромат тмина мягкий, ненавязчивый. Воды добавила чуть больше рекомендуемой нормы 310 мл, дрожжей 6 г - результат прекрасный. Хлеб воздушный, но плотный, корочка хрустящая! rnВыпекала в ХП LG на программе Русский повар, 3 часа 30 минут.rnВ общем очень довольна результатом, этот вариант хлеба у нас точно приживется.rn
Отличный хлебrn
Хлеб очень понравился, но на мой вкус чуть-чуть поменьше бы специй.
Хлеб просто сказка,и пропёкся здорово и вкусный ,просто объедение!!!!!!
Хлеб на любителя. Слишком много кориандра и попадались целые зерна, что было неприятно.
Вкусно. Немного непривычно, что хлеб сладковатый. Но вкус это не портит.
