Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Разработан по классическому рецепту Дарницкого хлеба на сухой закваске. Высокое содержание ржаной обдирной муки, закваска и отсутствие сахара придают хлебу характерную кислинку. Гармонично сочетается с блюдами национальной русской кухни, прекрасная основа для бутербродов. Подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод ржаной ферментированный, пищевая поваренная морская соль, пшеничная клейковина. Пищевые добавки: улучшитель «Экстра-Р» (солод ржаной ферментированный, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, природные ферменты), краситель пищевой карамельный коллер.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 62,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1260 кДж/300 ккал.
Вес готового хлеба: около 700-710 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Хлебопекари «С.Пудовъ» разработали рецепт смеси для выпечки ржаного дарницкого хлеба в духовке или хлебопечке без потери времени на утомительный поиск редких ингредиентов.
Очень вкусный хлеб
Ответ администратора:
Вкусный хлеб получился.
Хлеб вкусный, но не дарницкий, не похож. И чувствуется запах тмина, как в рижском, но не так выраженно.
Получился великолепный хлеб, именно такой Дарницкий, как я люблю. Пекла в хлебопечке Panasonic.
Хлеб очень понравился, не крошится, очень аккуратный получился. Пекла в Панасонике на режиме Ржаной хлеб. Заказываю уже несколько раз.
Хлеб абсолютно невкусный. Не знаю, почему его тут называют ржаным, он пшеничный. Больше заказывать не будем точно.
Очень вкусный хлебушек. Пекла в хлебопечке, получилась аккуратная булочка. Съели очень быстро. Настоящий ржаной хлеб.
Самый невкусный черный хлеб из готовых смесей, который мне доводилось печь. И так же безбожно крошится при нарезке. Никогда больше.
Хлеб хороший, давно приобретаю его, еще покупаю черный русский хлеб, обалденный на вкус и пышный и деревенский, остальные смеси почти все попробовала и остановилась на трех видах этих
Выпекала в Панасонике на программе "Ржаной хлеб", получилось отлично, всей семье понравилось.
Первый опыт выпекания хлеба из готовых смесей в печке мулинекс - обещанных дрожжей (упаковка 6г.) в коробке не оказалось (видимо положить забыли), достала дроожжи из другой коробки, поскольку заказала несколько готовых смесей. Далее следовала рецептуре, при замешивании тесто выглядело как кусок пластилина - добавила воды, легче стало размешиваться. Были сомнения, что приготовится что-то съедобное.rnВ итоге, хлеб немого поднялся, после выпекания получилась невысокая буханка ( по сравнению с хлебом который мы выпекаем из ржаной и пшеничной муки в соотношении 1:2), внешний вид мог бы быть и получше, однако вкусовые качеста на высоком уровне - мякиш выглядел, как на фото выше.rn1 балл сняла за дрожжи, 1 балл - за рекомендуемое кол-во воды и внешний видrnБудем пробовать печь хлеб из смесей, надеюсь следующий будет на 5.
Поздравляю весь ваш коллектив с наступающим Новым Годом,желаю Вам дальнейших успехов в Вашем так нужным нам любителям хлеба,труде.Огромное спасибо за доставку моего заказа.Теперь в Новом году наша семья будем с вашим вкусным хлебом.Раков Н.Г.
Выпекала в "Мулинекс"е, воды налила точно по рецептуре. Хлеб красиво поднялся, режется легко, не крошится. Корочка мягкая. Вкус классический, какого и следует ожидать от ржаного хлеба без добавления сахара. В целом впечатление отличное.
очень вкусный хлеб получился!!!!! Если добавить побольше воды, то будет еще лучше!!!!!
Великолепный получается хлеб, просто оторваться невозможно. Вкус настоящего качественнго хлеба . Причем нравиться с первого раза практически всем, в том числе и гурманам Рекомендую!
Привет народ!Новый хлеб - новый отчет! Пекла в "БОРК"е. Опять вместо указанного колличества воды, добывила больше. Получилось окало 350 мл. Хлеб вышел очень красивый (соретую поставить цвет корочки на максимум). Батон резался легко.НО! На мой взгляд кислинка в хлебе слишком сильная. Такой вариант хлеба идеально подойдет для людей с нарушенной кислотностью. В целом мои домашние не одобрили и пришлось сушить сухари. А вот сухарики с перцем и чесночком из этого хлеба получились вкусными.
