Эфиопия Дулла Мазория натуральный

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Регион: Гедеб Разновидность: местные Способ обработки: натуральный Высота произрастания: 2200 м Урожай: 2023 Оценка Q-грейдера: 87 Сладкий кофе с нотами абрикоса, тёмных ягод и зелёного чая. Ещё один лот свежего урожая из Эфиопии для эспрессо от нашего ключевого партнёра — компании Siz Agro. Этот кофе обработали натуральным способом на станции Дулла Мазория, которую мы успели посетить во время нашей последней командировки в Эфиопию. Эту станцию, наряду с несколькими другими, мы выбрали для экспериментальных ферментаций нашего кофе, например, анаэробная 72-часовая ферментация. Но этот лот здесь обработали классическим натуральным способом.