Сушёные ананасы обладают приятным сладким вкусом и являются отличным десертом. Этот продукт легко заменит конфеты, пирожные, печенье, потому их рекомендуют людям желающим похудеть. Несмотря на то, что в сушёном ананасе намного больше калорий, чем в свежем, это всё же меньше, чем в кондитерских изделиях. Помимо приятного вкуса, этот тропический плод также обладает неоспоримой пользой для здоровья. Он содержит такие важные микроэлементы, как магний, цинк, калий, железо. Ананасы помогают снизить уровень стресса, улучшить настроение, взбодриться и избавиться от отёков, к тому же в нём содержится полезная для пищеварения клетчатка. Некоторые исследователи считают, что этот фрукт способен снизить тягу к курению. Ананас содержит такое вещество, как бромелин. Он способствует расщеплению белков. Возможно, поэтомув о многих странах популярно добавлять свежие, сушёные или консервированные ананасы во многие блюда. Этот тропический плод помогает избавить от тошноты и чувства переполненного желудка после застолья. Однако, вопреки многочисленной рекламе, этот фермент не способен расщеплять жиры, а, значит, не поможет снизить объёмы живота и талии. Зато у бромелина есть другие полезные свойства. Он обладает противовоспалительным действием и снижает свёртываемость крови, что препятствует образованию тромбов. В ананасах мало жиров, они улучшают пищеварение и выводят кишечных паразитов. Была экспериментально доказана важная роль бромелина в профилактике таких недугов как острый синусит, боль в горле, артрит и подагра. Благодаря противовоспалительным свойствам это вещество может улучшить состояние при напряжении мышц, растяжении связок или лёгких травмах. Чем полезны сушеные ананасы Сушёный ананас является источником витамина С, йода, магния, фосфора и кальция. Этот продукт полезен для щитовидной железы и нервных клеток. Благодаря содержанию витамина С, ананасы помогают защитить организм от воздействия свободных радикалов – веществ, которые способны разрушать здоровые клетки. Накопление свободных радикалов в организме может стать причиной многих заболеваний, например, атеросклероза, болезней сердца или диабета. К тому же существует теория, что эти вещества могут вызывать остеоартрит и ревматоидный артрит. Также витамин С помогает укрепить иммунитет и улучшить сопротивляемость организма к гриппу, простуде и другими заболеваниям. Сушёные фрукты очень питательны, поскольку при высыхании увеличивается концентрация витаминов, минералов, углеводов и клетчатки.
