Валентин Мордхилевич: Белые коренья
Вес: 344 г; Раздел: Кулинарные книги; Жанр: Кулинария / Сад и огород; Издательство: Фолио; Серия: Кулинарная коллекция; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Мордхилевич Валентин Лазарович; Формат издания: 244х173х8мм; Артикул: 978-966-03-6742-5; Количество страниц: 96; Иллюстрации: Цветные; Бумага: Мелованная
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое прочтение" старым добрым знакомым - петрушке, сельдерею, пастернаку, - не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.
Расскажи друзьям!
Собрано 35%
Выкуп № 13
Стоп закупки: 08.09.2024
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 9
Каталог обновлен: 27.08.2024
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 5000
сбор товара рядами: нет
орг %: 17
транспортные расходы: Делятся на всех участников.
риски и пересорт, брак: согласно Правилам СП
форма оплаты, штрафы: Оплата в течении двух дней после выставления счета
При не оплате в указанные даты, орг% будет повышаться на 1 за каждый день просрочки
Претензии по количественной комплектации заказа и явного брака принимаются только при проверке в ЦР и оповещении организатора непосредственно при получении заказа.
раздачи: Все центры раздач.+ Мобильная раздача (до подъезда)
Комментарии к товару
