Гватемала Ла Лагуна натуральный экспериментальный

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо Регион: Антигуа Разновидность: катурра Способ обработки: натуральный экспериментальный Высота произрастания: 1400–1800 м Урожай: 2023 Оценка Q-грейдера: 86 Яркий кофе с нотами персика, мандарина, тёмного шоколада и фундука. Свежий урожай из Гватемалы, который мы купили через нашего партнёра — Рауля Родаса, четырехкратного национального чемпиона среди бариста Гватемалы и чемпиона мира среди бариста в 2012 году. Последние пять лет Рауль активно занимается сотрудничеством с фермерами в Гватемале — помогает улучшать процессы обработки и выращивания кофе, проводит экспериментальные обработки, выкупает весь урожай и экспортирует его через свою компанию Paradigma Coffee.