Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Каранави
Разновидность: катурра, катуаи
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 86
Сочный кофе с нотами жёлтой груши, листа смородины и тростникового сахара.
Это кофе свежего урожая, который мы купили у компании Agricafe. Мы лично были у них в гостях осенью 2022 года и работаем с ними напрямую второй год подряд. Лоты последнего урожая мы выбрали уже без поездки — через образцы, так как мы оказались хорошо скалиброваны по вкусу с Даниелой Родригес, которая управляет этим семейным бизнесом.