Барбарис красный 100гр

Как приправа(специя) для плова Сушёный барбарис отлично в качестве приправы для плова. Благодаря содержанию лимонной и малиновой кислоты, он придает приятную кислинку и фруктовую нотку. Класть барбарис на финальном этапе приготовления зирвака (перед закладкой риса) одновременно с остальными специями, солью, чесноком и перцем. Состав и калорийность Сушеные ягоды барбариса сохраняют первоначальный состав и уникальные полезные свойства свежих плодов. Их калорийность в 100 граммах составляет 152 Ккал, благодаря чему они считаются диетическими. В их составе нет жиров и белков, зато присутствует большое количество: 1)минералов: кальция, калия, магния, меди, железа и цинка; 2)бета-каротина; 3)глюкозы и фруктозы; 4)алкалоидов; 5)дубильных веществ; 6)пектина; 7)органических кислот; 8)витаминов А, В и С. Условия хранения Хранить в сухом месте Состав 100 % барбарис сушенный