ПОМОЩЬ И КОНТАКТЫ
8 (911) 8644601

Ем колбаски и Вам советую: домашняя колбаса своими руками-- это просто!

Здравствуйте, меня зовут Виктория( ко мне можно на " ты")

Приглашаем Вас в закупку:

Ем колбаски и Вам советую: домашняя колбаса своими руками-- это просто!

От суммы заказа поставщик предоставляет скидку!!!


Автор проекта «ЕМКОЛБАСКИ» – Павел Агапкин, более известный в рунете, как Павел Колбаскин. Технолог с профильным образованием, Павел более двадцати лет занимается мясопереработкой и прошел путь от рабочего колбасного цеха до директора компании, специализирующейся на реализации колбасной оболочки производствам. «Большую часть своей трудовой деятельности, если не жизни, я посвятил разработке и внедрению на производствах рецептур колбас, деликатесов, полуфабрикактов и пр. с различными пищевыми добавками и запуску мясоперерабатывающих цехов. Работал на разных производствах от юга России до Якутии с совершенно разного уровня оборудованием. Имел дело с разным сырьем и с разными пожеланиями заказчиков от производств относительно себестоимости получаемой колбасы от эконом-класса до премиум. Именно этот многолетний разнообразный опыт позволил мне задуматься об адаптации промышленных рецептур и технологий для домашнего применения. В наше время достижения пищевой химии, по моему мнению, в профессии технолога мясопереработки зачастую вынуждают идти на сделку с совестью. Приходится искать баланс между качеством, полезностью, натуральностью производимого продукта, и прибылью, которую тот приносит. Мне бы хотелось, чтобы как можно больше людей, заботящихся о своем здоровье, научились делать колбасу самостоятельно у себя дома. Сейчас в моде ЗОЖ (здоровый образ жизни). Люди все больше задумываются что они едят сами и чем кормят своих детей. Мне бы хотелось, чтобы вы и ваши близкие ели правильные мясопродукты, вспомнили вкус той самой колбасы из детства. А это колбаса, сделанная по ГОСТам 70-х годов, по которым делали колбасу вплоть до 90-х. Я занимаюсь развитием проекта «ЕМКОЛБАСКИ» с 2012 года. В рамках проекта стараюсь научить интересующихся главным принципам колбасной технологии, основам пищевой безопасности, объясняю, как выбирать сырье и оболочки. Одним словом, помогаю увидеть альтернативу промышленным колбасам. Наглядно в видео-рецептах и в фото-рецептах на нашем форуме показываю, что домашняя колбаса – это просто! Она требует минимального количества добавок, многие из которых проверены временем: например, нитрит натрия в виде селитры еще более 100 лет назад применялся для производства колбас. Проект «ЕМКОЛБАСКИ» включает в себя несколько направлений. Это интернет-магазин «ЕМКОЛБАСКИ», где вы найдете большой выбор колбасных оболочек, функциональных добавок для колбас, колбасных и кулинарных приправ, а также приспособлений и оборудования. Это активно развивающаяся сеть одноименных розничных магазинов. Это действующая "Школа колбасников" с практическими Мастер-классами по наиболее популярным темам, таким как, вареные колбасы, сыровяленые колбасы, ветчины, сервелаты, сосиски и пр. И главное, что «ЕМКОЛБАСКИ» – это место встречи домашних колбасоделов со всей России в виде крупнейшего действующего форума, где каждый колбасник может обсудить свои проблемы, получить совет специалиста, поделиться опытом. Присоединяйтесь к живым дискуссиям на форуме «ЕМКОЛБАСКИ», передавайте свои знания и рассказывайте об удачах и, тем более, о неудачах…поможем».

Подробнее: https://www.emkolbaski.ru/o-nas/
Автор проекта «ЕМКОЛБАСКИ» – Павел Агапкин, более известный в рунете, как Павел Колбаскин. Технолог с профильным образованием, Павел более двадцати лет занимается мясопереработкой и прошел путь от рабочего колбасного цеха до директора компании, специализирующейся на реализации колбасной оболочки производствам. «Большую часть своей трудовой деятельности, если не жизни, я посвятил разработке и внедрению на производствах рецептур колбас, деликатесов, полуфабрикактов и пр. с различными пищевыми добавками и запуску мясоперерабатывающих цехов. Работал на разных производствах от юга России до Якутии с совершенно разного уровня оборудованием. Имел дело с разным сырьем и с разными пожеланиями заказчиков от производств относительно себестоимости получаемой колбасы от эконом-класса до премиум. Именно этот многолетний разнообразный опыт позволил мне задуматься об адаптации промышленных рецептур и технологий для домашнего применения. В наше время достижения пищевой химии, по моему мнению, в профессии технолога мясопереработки зачастую вынуждают идти на сделку с совестью. Приходится искать баланс между качеством, полезностью, натуральностью производимого продукта, и прибылью, которую тот приносит. Мне бы хотелось, чтобы как можно больше людей, заботящихся о своем здоровье, научились делать колбасу самостоятельно у себя дома. Сейчас в моде ЗОЖ (здоровый образ жизни). Люди все больше задумываются что они едят сами и чем кормят своих детей. Мне бы хотелось, чтобы вы и ваши близкие ели правильные мясопродукты, вспомнили вкус той самой колбасы из детства. А это колбаса, сделанная по ГОСТам 70-х годов, по которым делали колбасу вплоть до 90-х. Я занимаюсь развитием проекта «ЕМКОЛБАСКИ» с 2012 года. В рамках проекта стараюсь научить интересующихся главным принципам колбасной технологии, основам пищевой безопасности, объясняю, как выбирать сырье и оболочки. Одним словом, помогаю увидеть альтернативу промышленным колбасам. Наглядно в видео-рецептах и в фото-рецептах на нашем форуме показываю, что домашняя колбаса – это просто! Она требует минимального количества добавок, многие из которых проверены временем: например, нитрит натрия в виде селитры еще более 100 лет назад применялся для производства колбас. Проект «ЕМКОЛБАСКИ» включает в себя несколько направлений. Это интернет-магазин «ЕМКОЛБАСКИ», где вы найдете большой выбор колбасных оболочек, функциональных добавок для колбас, колбасных и кулинарных приправ, а также приспособлений и оборудования. Это активно развивающаяся сеть одноименных розничных магазинов. Это действующая "Школа колбасников" с практическими Мастер-классами по наиболее популярным темам, таким как, вареные колбасы, сыровяленые колбасы, ветчины, сервелаты, сосиски и пр. И главное, что «ЕМКОЛБАСКИ» – это место встречи домашних колбасоделов со всей России в виде крупнейшего действующего форума, где каждый колбасник может обсудить свои проблемы, получить совет специалиста, поделиться опытом. Присоединяйтесь к живым дискуссиям на форуме «ЕМКОЛБАСКИ», передавайте свои знания и рассказывайте об удачах и, тем более, о неудачах…поможем».

Подробнее: https://www.emkolbaski.ru/o-nas/
Сайт поставщика: www.emkolbaski.ru
Фото Название товара Цена  
Мексика, декоративная смесь приправ, обсыпка 8 фото
Артикул: 2000000032153
1 618,8 руб.
Яблочно-Луковая, декоративная смесь приправ, обсыпка 8 фото
Артикул: 2000000032245
1 317,65 руб.
Для Рыбы 10 фото
Артикул: 2000000032061
1 121 руб.
КОФЕЙНЫЙ СТЕЙК RUB BBQ, кофе-копченая паприка-перец 5 фото
Артикул: 2000000066837
1 048,8 руб.
Радужная, декоративная смесь приправ, обсыпка 8 фото
Артикул: 2000000032184
1 468,7 руб.
ТЕХАС RUB BBQ, папрично-чесночная смесь с кумином 5 фото
Артикул: 2000000065908
1 068,75 руб.
Для Плова 4 фото
Артикул: 2000000032054
1 402,2 руб.
МЕМФИС RUB BBQ, папрично-чесночная сладкая смесь 5 фото
Артикул: 2000000066905
902,5 руб.
Баранина и Говядина гриль 4 фото
Артикул: 2000000059228
1 602,65 руб.
Для мяса Дичи 4 фото
Артикул: 2000000022529
1 557,05 руб.
Чеснок сушеный дольками 4 фото
Артикул: 2000000036649
1 038,35 руб.
Летняя, декоративная смесь приправ, обсыпка 8 фото
Артикул: 2000000032139
1 505,75 руб.
МЕКСИКАНА, папрично-чесночная смесь с тмином 7 фото
Артикул: 2000000066882
816,05 руб.
КАНЗАС RUB BBQ, папрично-чесночная смесь с горчицей 5 фото
Артикул: 2000000066943
876,85 руб.
Для Пельменей 4 фото
Артикул: 2000000032917
1 447,8 руб.
Для Кильки пряного посола 3 фото
Артикул: 2000000032528
1 384,15 руб.
Розмариновая СОЛЬ НА РАНУ, натирка (RUB) 2 фото
Артикул: 2000000065847
923,4 руб.
Нежная, декоративная смесь приправ, обсыпка 8 фото
Артикул: 2000000032160
1 524,75 руб.
ДОРОЖНАЯ ПЫЛЬ, чесночно-перечная смесь, гриль-пудра (DUST) 2 фото
Артикул: 2000000067001
1 150,45 руб.
Брискет и Пастрами 8 фото
Артикул: 2000000057958
1 480,1 руб.
Трюфельная СОЛЬ НА РАНУ, натирка (RUB) 3 фото
Артикул: 2000000067124
1 251,15 руб.
КОФЕЙНЫЙ СТЕЙК RUB BBQ, кофе-копченая паприка-перец 5 фото
Артикул: 2000000065922
1 315,75 руб.
У ОГНЯ - Утешение огня - У.О.Г.Н.Я. - смесь специй 3 фото
Артикул: 2000000067452
710,6 руб.
КАНЗАС RUB BBQ, папрично-чесночная смесь с горчицей 5 фото
Артикул: 2000000065915
1 037,4 руб.
ЛИМОННАЯ ПЫЛЬ, цитрусово-пряная соль, гриль-пудра (DUST) 2 фото
Артикул: 2000000066967
998,45 руб.
НЕМНОГО БОЛИ, перец Чили с розовой солью, гриль-пудра (DUST) 5 фото
Артикул: 2000000067025
918,65 руб.
ДОРОЖНАЯ ПЫЛЬ, чесночно-перечная смесь, гриль-пудра (DUST) 2 фото
Артикул: 2000000065830
1 182,75 руб.
ТЕХАС RUB BBQ, папрично-чесночная смесь с кумином 4 фото
Артикул: 2000000066929
922,45 руб.
БОЛОТНАЯ ТИНА, сухой соус PESTO, гриль-пудра (DUST) 2 фото
Артикул: 2000000065106
971,85 руб.
Розмариновая СОЛЬ НА РАНУ, натирка (RUB) 2 фото
Артикул: 2000000067100
784,7 руб.
СПЧ, смесь соль-перец-чеснок 5 фото
Артикул: 2000000065892
1 170,4 руб.
КОРА ДУБОВАЯ, дюжина перцев, натирка (RUB) 2 фото
Артикул: 2000000067063
1 638,75 руб.
ОПТ - Трюфельная СОЛЬ НА РАНУ, натирка (RUB) 4 фото
Артикул: 2000000065854
1 125,75 руб.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПЕРЕЦ, смесь апельсин-перец-имбирь 5 фото
Артикул: 2000000065885
1 684,35 руб.
МЕМФИС RUB BBQ, папрично-чесночная сладкая смесь 5 фото
Артикул: 2000000064239
1 042,15 руб.
МЕКСИКАНА, папрично-чесночная смесь с тмином 6 фото
Артикул: 2000000065939
1 000,35 руб.
С кубебой СОЛЬ НА РАНУ, натирка (RUB) 2 фото
Артикул: 2000000065861
1 154,25 руб.
Grill BBQ, соус-маринад 5 фото
Артикул: 2000000067162
1 172,3 руб.
ЧИМИЧУРРИ, соус-маринад
Артикул: 2000000067247
1 101,05 руб.
ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, соус-маринад 6 фото
Артикул: 2000000066325
1 668,2 руб.
Шашлычный соус-маринад, РАЙСКАЯ ПЫЛЬ 7 фото
Артикул: 2000000064024
1 756,55 руб.
ЧИМИЧУРРИ, соус-маринад 2 фото
Артикул: 2000000066523
1 636,85 руб.
Grill BBQ, соус-маринад 6 фото
Артикул: 2000000066288
1 609,3 руб.
РАНЧ С ТРАВАМИ, соус-маринад 2 фото
Артикул: 2000000067209
919,6 руб.
ДЮЖИНА ПЕРЦЕВ, соус-маринад 4 фото
Артикул: 2000000067186
1 366,1 руб.
Зеленая паприка, хлопья 6х6 мм 3 фото
Артикул: 2000000036427
1 528,55 руб.
Куркума негорькая молотая 2 фото
Артикул: 2000000036328
886,35 руб.
Говяжья черева, калибр 38/40 мм 7 фото
Артикул: 2000000008356
1 567,5 руб.
Свиная черева, калибр 34/36 мм 10 фото
Артикул: 2000000013879
1 709,05 руб.
Баранья черева, калибр 20/22 мм 8 фото
Артикул: 2000000013817
1 765,1 руб.
Свиная черева, калибр 36/38 мм 10 фото
Артикул: 2000000013824
1 766,05 руб.
Свиная черева бессортовая ОПТИМА 10 фото
Артикул: 2000000016818
855 руб.
Говяжья черева, калибр 40/43 мм 7 фото
Артикул: 2000000008790
1 567,5 руб.
Плесень, МЕМБРИН СМОК, калибр 50 мм, прямая, цвет красный с нанесенным рисунком 10 фото
Артикул: 2000000065168
1 672 руб.
Сарделечная гофрированная оболочка, гильза, калибр 32 мм 7 фото
Артикул: 2000000008240
267,9 руб.
МЕМБРИН СМОК, калибр 50 мм, прямая праздничная  — 23 февраля, цвет копчение с нанесенным рисунком 10 фото
Артикул: 2000000065991
1 672 руб.
МЕМБРИН, калибр 65 мм, прямая универсальная, матовая, цвет курага 10 фото
Артикул: 2000000065588
1 520 руб.
Айцел Премиум, калибр 50 мм, бесцветная
Артикул: 2000000068596
1 710 руб.
Оболочка для Вареных колбас и Ветчин, калибр 80 мм 4 фото
Артикул: 2000000060163
1 573,2 руб.
МЕМБРИН ПРО, калибр 50 мм, прямая универсальная, бесцветная 9 фото
Артикул: 2000000069012
1 520 руб.
Закупку проводит:
Сегодня в 20:24
Сбор заказов не ведется
Альбомы товаров
Отзывы о закупке
В данной закупке еще никто не оставлял свой отзыв.

Если Вы покупали что-либо из данной закупки, пожалуйста поделитесь своим впечатлением с другими участниками.