ПОМОЩЬ И КОНТАКТЫ
8 (911) 8644601

Ем колбаски и Вам советую: домашняя колбаса своими руками-- это просто!

Здравствуйте, меня зовут Виктория( ко мне можно на " ты")

Приглашаем Вас в закупку:

Ем колбаски и Вам советую: домашняя колбаса своими руками-- это просто!

От суммы заказа поставщик предоставляет скидку!!!


Автор проекта «ЕМКОЛБАСКИ» – Павел Агапкин, более известный в рунете, как Павел Колбаскин. Технолог с профильным образованием, Павел более двадцати лет занимается мясопереработкой и прошел путь от рабочего колбасного цеха до директора компании, специализирующейся на реализации колбасной оболочки производствам. «Большую часть своей трудовой деятельности, если не жизни, я посвятил разработке и внедрению на производствах рецептур колбас, деликатесов, полуфабрикактов и пр. с различными пищевыми добавками и запуску мясоперерабатывающих цехов. Работал на разных производствах от юга России до Якутии с совершенно разного уровня оборудованием. Имел дело с разным сырьем и с разными пожеланиями заказчиков от производств относительно себестоимости получаемой колбасы от эконом-класса до премиум. Именно этот многолетний разнообразный опыт позволил мне задуматься об адаптации промышленных рецептур и технологий для домашнего применения. В наше время достижения пищевой химии, по моему мнению, в профессии технолога мясопереработки зачастую вынуждают идти на сделку с совестью. Приходится искать баланс между качеством, полезностью, натуральностью производимого продукта, и прибылью, которую тот приносит. Мне бы хотелось, чтобы как можно больше людей, заботящихся о своем здоровье, научились делать колбасу самостоятельно у себя дома. Сейчас в моде ЗОЖ (здоровый образ жизни). Люди все больше задумываются что они едят сами и чем кормят своих детей. Мне бы хотелось, чтобы вы и ваши близкие ели правильные мясопродукты, вспомнили вкус той самой колбасы из детства. А это колбаса, сделанная по ГОСТам 70-х годов, по которым делали колбасу вплоть до 90-х. Я занимаюсь развитием проекта «ЕМКОЛБАСКИ» с 2012 года. В рамках проекта стараюсь научить интересующихся главным принципам колбасной технологии, основам пищевой безопасности, объясняю, как выбирать сырье и оболочки. Одним словом, помогаю увидеть альтернативу промышленным колбасам. Наглядно в видео-рецептах и в фото-рецептах на нашем форуме показываю, что домашняя колбаса – это просто! Она требует минимального количества добавок, многие из которых проверены временем: например, нитрит натрия в виде селитры еще более 100 лет назад применялся для производства колбас. Проект «ЕМКОЛБАСКИ» включает в себя несколько направлений. Это интернет-магазин «ЕМКОЛБАСКИ», где вы найдете большой выбор колбасных оболочек, функциональных добавок для колбас, колбасных и кулинарных приправ, а также приспособлений и оборудования. Это активно развивающаяся сеть одноименных розничных магазинов. Это действующая "Школа колбасников" с практическими Мастер-классами по наиболее популярным темам, таким как, вареные колбасы, сыровяленые колбасы, ветчины, сервелаты, сосиски и пр. И главное, что «ЕМКОЛБАСКИ» – это место встречи домашних колбасоделов со всей России в виде крупнейшего действующего форума, где каждый колбасник может обсудить свои проблемы, получить совет специалиста, поделиться опытом. Присоединяйтесь к живым дискуссиям на форуме «ЕМКОЛБАСКИ», передавайте свои знания и рассказывайте об удачах и, тем более, о неудачах…поможем».

Подробнее: https://www.emkolbaski.ru/o-nas/
Автор проекта «ЕМКОЛБАСКИ» – Павел Агапкин, более известный в рунете, как Павел Колбаскин. Технолог с профильным образованием, Павел более двадцати лет занимается мясопереработкой и прошел путь от рабочего колбасного цеха до директора компании, специализирующейся на реализации колбасной оболочки производствам. «Большую часть своей трудовой деятельности, если не жизни, я посвятил разработке и внедрению на производствах рецептур колбас, деликатесов, полуфабрикактов и пр. с различными пищевыми добавками и запуску мясоперерабатывающих цехов. Работал на разных производствах от юга России до Якутии с совершенно разного уровня оборудованием. Имел дело с разным сырьем и с разными пожеланиями заказчиков от производств относительно себестоимости получаемой колбасы от эконом-класса до премиум. Именно этот многолетний разнообразный опыт позволил мне задуматься об адаптации промышленных рецептур и технологий для домашнего применения. В наше время достижения пищевой химии, по моему мнению, в профессии технолога мясопереработки зачастую вынуждают идти на сделку с совестью. Приходится искать баланс между качеством, полезностью, натуральностью производимого продукта, и прибылью, которую тот приносит. Мне бы хотелось, чтобы как можно больше людей, заботящихся о своем здоровье, научились делать колбасу самостоятельно у себя дома. Сейчас в моде ЗОЖ (здоровый образ жизни). Люди все больше задумываются что они едят сами и чем кормят своих детей. Мне бы хотелось, чтобы вы и ваши близкие ели правильные мясопродукты, вспомнили вкус той самой колбасы из детства. А это колбаса, сделанная по ГОСТам 70-х годов, по которым делали колбасу вплоть до 90-х. Я занимаюсь развитием проекта «ЕМКОЛБАСКИ» с 2012 года. В рамках проекта стараюсь научить интересующихся главным принципам колбасной технологии, основам пищевой безопасности, объясняю, как выбирать сырье и оболочки. Одним словом, помогаю увидеть альтернативу промышленным колбасам. Наглядно в видео-рецептах и в фото-рецептах на нашем форуме показываю, что домашняя колбаса – это просто! Она требует минимального количества добавок, многие из которых проверены временем: например, нитрит натрия в виде селитры еще более 100 лет назад применялся для производства колбас. Проект «ЕМКОЛБАСКИ» включает в себя несколько направлений. Это интернет-магазин «ЕМКОЛБАСКИ», где вы найдете большой выбор колбасных оболочек, функциональных добавок для колбас, колбасных и кулинарных приправ, а также приспособлений и оборудования. Это активно развивающаяся сеть одноименных розничных магазинов. Это действующая "Школа колбасников" с практическими Мастер-классами по наиболее популярным темам, таким как, вареные колбасы, сыровяленые колбасы, ветчины, сервелаты, сосиски и пр. И главное, что «ЕМКОЛБАСКИ» – это место встречи домашних колбасоделов со всей России в виде крупнейшего действующего форума, где каждый колбасник может обсудить свои проблемы, получить совет специалиста, поделиться опытом. Присоединяйтесь к живым дискуссиям на форуме «ЕМКОЛБАСКИ», передавайте свои знания и рассказывайте об удачах и, тем более, о неудачах…поможем».

Подробнее: https://www.emkolbaski.ru/o-nas/
Сайт поставщика: www.emkolbaski.ru
Фото Название товара Цена  
Для Колбасок гриль (на 6 кг мяса)
Артикул: 2000000061313
379,05 руб.
Для Кнакеров, Боквурстов, Братвурстов (на 6 кг мяса)
Артикул: 2000000061276
426,55 руб.
Индейка копченая сочная (на 25 кг мяса) 5 фото
Артикул: 2000000069555
855,95 руб.
Сочная Буженина (на 25 кг мяса) 4 фото
Артикул: 2000000069517
774,25 руб.
Для Жареных колбасок (на 6 кг мяса)
Артикул: 2000000061306
379,05 руб.
Чипсы и Джерки копченые (на 25 кг мяса) 7 фото
Артикул: 2000000069562
959,5 руб.
Уплотнительное кольцо для шприца 3 фото
Артикул: 2000000008752
697,3 руб.
Опорное кольцо для насадки 5 фото
Артикул: 2000000008547
115,9 руб.
Шпагат х/б, цвет красный 8 фото
Артикул: 2000000009025
59,85 руб.
Экстракт Имбиря СО2, жидкий
Артикул: 2000000058429
304,95 руб.
Набор колбасных насадок для натуральной оболочки (Стандарт + Миньон)
Артикул: 2000000008653
199,5 руб.
Петля колбасная для клипсования, зеленая, длина 11 см 5 фото
Артикул: 2000000021355
21,85 руб.
Экстракт Тмина СО2, жидкий
Артикул: 2000000058436
320,15 руб.
Экстракт Фенхеля СО2, жидкий
Артикул: 2000000058412
231,8 руб.
Экстракт Перца Черного СО2
Артикул: 2000000058474
448,4 руб.
Чудорукав для вяления мяса, ширина 20 см
Артикул: 2000000059518
1 424,05 руб.
Айцел Премиум, калибр 65 мм, цвет копчение 2 фото
Артикул: 2000000058504
364,8 руб.
Вакуумный рифлёный, размер 20х30 см 10 фото
Артикул: 2000000068053
646 руб.
Вакуумный рифлёный, размер 17х22 см 10 фото
Артикул: 2000000068046
589 руб.
Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет махагон 7 фото
Артикул: 2000000068183
494 руб.
Экстракт Красного перца СО2, жидкий
Артикул: 2000000058450
518,7 руб.
Экстракт Душистого перца СО2, жидкий
Артикул: 2000000058481
468,35 руб.
Экстракт Мускатного ореха СО2
Артикул: 2000000058467
188,1 руб.
Экстракт Кориандра СО2, жидкий
Артикул: 2000000058443
230,85 руб.
Экстракт Черного перца
Артикул: 2000000007724
522,5 руб.
Экстракт Чеснока
Артикул: 2000000017266
291,65 руб.
Доска разделочная Стандарт, чёрная, размер S (30 x 0.6 x 23.5 см) 10 фото
Артикул: 2000000067513
1 774,6 руб.
Доска разделочная Стандарт, рыжая, размер S (30 x 0.6 x 23.5 см) 8 фото
Артикул: 2000000067537
1 774,6 руб.
МЕМБРИН, калибр 50 мм, прямая универсальная, бесцветная 10 фото
Артикул: 2000000063942
1 520 руб.
Баранья черева, калибр 22/24 мм 8 фото
Артикул: 2000000008684
1 786 руб.
Мясницкая соль для вяления 2 фото
Артикул: 2000000038636
1 094,4 руб.
Сетка формовочная, калибр 125 мм, цвет белый 5 фото
Артикул: 2000000009049
Альбом: Сетки ОПТ
1 024,1 руб.
Шашлычный соус-маринад, РАЙСКАЯ ПЫЛЬ 7 фото
Артикул: 2000000067223
1 427,85 руб.
Фосфат пищевой 3 фото
Артикул: 2000000020303
1 453,5 руб.
ГОСТ №4 10 фото
Артикул: 2000000020112
1 679,6 руб.
для Курицы 5 фото
Артикул: 2000000032047
1 345,2 руб.
ТОЛЧЁНЫЙ КИРПИЧ, папрично-перцовая смесь с солью, гриль-пудра (DUST) 2 фото
Артикул: 2000000067049
1 406,95 руб.
Свиная черева, калибр 32/34 мм 10 фото
Артикул: 2000000013800
1 709,05 руб.
Сосиски Президентские, цитратная смесь приправ 5 фото
Артикул: 2000000020921
1 741,35 руб.
Сетка формовочная, калибр 150 мм, цвет красно-белый 2 фото
Артикул: 2000000021379
Альбом: Сетки ОПТ
1 055,45 руб.
ГОСТ ФС №1 Мускат 2 фото
Артикул: 2000000020266
1 747,05 руб.
Инста-соль для вяления 2 фото
Артикул: 2000000038513
912 руб.
АСПИК Пряный
Артикул: 2000000066691
1 662,5 руб.
Рассол для шприцевания 4 фото
Артикул: 2000000057576
746,7 руб.
Аскорбинат (аскорбат) натрия 3 фото
Артикул: 2000000036885
1 616,9 руб.
ГОСТ ФС №2 Перец душистый
Артикул: 2000000020273
1 626,4 руб.
Рассол для буженины
Артикул: 2000000068329
737,2 руб.
Цитратная смесь для сосисок и вареных колбас
Артикул: 2000000020938
1 127,65 руб.
Мастербленд, консервирующая смесь для чипсов и консервов 4 фото
Артикул: 2000000063812
634,6 руб.
Мясницкая соль для рассолов 2 фото
Артикул: 2000000033631
980,4 руб.
Альбумин пищевой (кровь сушеная)
Артикул: 2000000037028
1 144,75 руб.
ГОСТ ФС Русская Мускат 2 фото
Артикул: 2000000020297
1 656,8 руб.
Сосиски Кнакеры 6 фото
Артикул: 2000000022444
1 801,2 руб.
Беконная соль Suprasel Bacon Curing
Артикул: 2000000060958
292,6 руб.
Молочные сосиски 10 фото
Артикул: 2000000020020
1 722,35 руб.
РАНЧ С ТРАВАМИ, соус-маринад 2 фото
Артикул: 2000000066493
1 254,95 руб.
Универсальная, декоративная смесь приправ, обсыпка 9 фото
Артикул: 2000000032214
1 366,1 руб.
Крылышки гриль 5 фото
Артикул: 2000000058672
1 503,85 руб.
ГОСТ №1 7 фото
Артикул: 2000000020068
1 459,2 руб.
Экстракт Чеснока
Артикул: 2000000036717
1 426,9 руб.
Закупку проводит:
Вчера в 16:01
Идет сбор заказов
Собрано 19%
Выкуп № 2
Стоп закупки: 17.09.2025
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 19,00 %
Участников закупки: 4
Каталог обновлен: 09.09.2025
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 10000
сбор товара рядами: нет
орг %: 17
Транспортные расходы:делятся на всех
риски и пересорт, брак: Согласно Правилам СП
форма оплаты, штрафы: Оплата в течении 1-2 дней после выставления счета.
раздачи: ЦР Ольштынка+ Мобильная раздача (до подъезда)
Альбомы товаров
Получение заказа
  • №1 ЦР Ольштынка (ул Ольштынская 12-14 )
  • Доставка до подъезда по городу Калининграду в пределах Окружной.любого заказа от 250 рублей
  • №2 ЦР Марк (Чайковского 41)
  • Выдача из точки указанной Организатором
  • №6 ЦР Балтийск( ул.Ленина 79)
  • №8 ЦР Мамоново( Мамоново, Ладушкин, Пятидорожное)
  • №10 ЦР Горького-Зеленая ( Горького 195. Мини-рынок)Второй этаж ,павильон 34
  • №3 ЦР Пионерск (ул. Октябрьская 7 (ориентир детский сад "Золотая рыбка" и Большая Школа)
  • № 5 ЦР Белибейская-мобильный (по предварительному звонку, забирать ул. Белибейская 5-2 )
  • № 12 ЦР п. Космодемьянского-мобильный (по предварительному звонку, забирать Лужская 12 по договоренности )
  • Гурьевск ул. Заречная д.35 ориентир магазин браво , остановка общественного транспорта ул.Заречная. График работы с 9-21
  • 14 ЦР Светлогорск, ул.Пионерская д.22 (о-р ПВЗ ОЗОН)
Отзывы о закупке
В данной закупке еще никто не оставлял свой отзыв.

Если Вы покупали что-либо из данной закупки, пожалуйста поделитесь своим впечатлением с другими участниками.