Крупный сорт орехов кешью очищенных из Вьетнама идет на приготовление разных блюд. Очищенные ядрышки кешью дробят или добавляют в блюда в целом виде. Они придают ореховую нотку выпечке, соусам, горячим блюдам, салатам. Из кешью очищенных получается полезный перекус, который заменит ужин. Орех рекомендован желающим похудеть, не принося ущерб организму. В ядрах содержится много питательных веществ, это отличная замена мяса вегетарианцам.
