ПОМОЩЬ И КОНТАКТЫ
8 (911) 8644601

Сумак (развес.)

Хит продаж
Артикул: VET01157
ID: 335599225
Вес: 0,1 кг
99 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!
Производитель: Россия Вкус: вяжущий. Вирья: охлаждающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↑П↓К↓ О воздействии пищи на организм Сумак (сумах) - красновато-фиолетовом порошок с кисловатым вкусом, изготовляемый из плодов дикорастущего кустарника Сумак (Дубильное дерево, Красильное дерево, Rhus coriaria). В его плодах содержится огромное количество дубильных веществ, в том числе таннина. Эти плоды использовали для выделки кож. В древности он успешно заменял лимон. Вкус - терпкий и кислый. Содержание - главным образом таннин (4%) и фруктовые кислоты, влияющие на вкус. Некоторые растения из этого семейства растут в Средиземноморском регионе. Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молотые плоды используются для посыпки риса. Смешанный с луком, часто употребляется как закуска. В Иордании, смесь пряностей zahtar - популярная добавка для барбекю и жареного мяса. Она сочетает ореховый привкус кунжута с сумахом и сушеным тимьяном или майораном. Похожие смеси есть в Сирии и Израиле. Другое использование этой пряности - из Ливана, Сирии и Египта. Плоды увариваются в воде до густой очень кислой эссенции, которая затем добавляется в мясо и овощи. Этот метод также был известен в Древнем Риме и имеет большое сходство с употреблением тамаринда в индийской и индонезийской кухне. Сумак используют прежде всего в качестве приправы для салатов.
Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Вчера в 15:42
Прием заказов окончен
Собрано 32%
Выкуп № 23
Стоп закупки: 08.05.2025
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 19,00 %
Участников закупки: 6
Каталог обновлен: 28.04.2025
 Рейтинг закупки: 5,0
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 10000 руб
сбор товара рядами: нет
орг %: 15
транспортные расходы: делятся пропорционально на всех
риски и пересорт, брак: Согласно правилам СП.
раздачи: Все офисы раздач.+ Мобильная раздача (до подъезда)