Оливковое масло Colline Salernitane – мощное масло с побережья Амальфи.

Оливковое масло Colline Salernitane защищено по происхождению. Территория производства этого DOP охватывает в общей сложности 87 муниципалитетов провинции Салерно на прекрасном побережье Амальфи в Кампании.

Дегустационные заметки: Аромат имеет тончайшие нюансы листьев томата, зеленых листьев и свежескошенной травы. Приятно пряный и горьковатый вкус со вкусом артишока, включая долгое послевкусие. Для производства оливкового масла первого отжима компания Agrioil использует местные сорта оливок Ротонделла, Франтойо, Карпеллезе, Нострале, Ольярола и Леччино. Чистое оливковое масло с прочной структурой. Мы выражаем благодарность Мареле Калабрезе, которая за это отвечает.

Мы рекомендуем это масло для холодных блюд, таких как салаты, карпаччо, тартар, моцарелла, кростини, брускетта или антипасти. С хорошим Aceto Balsamico вы можете создавать лучшие заправки. Но с другой стороны, еще и для теплой кухни. А именно, если вы хотите использовать его для расстановки определенных акцентов, например: Б. с жареной рыбой или мясом или с жареными овощами, такими как картофель, перец или кабачки.

Кстати, в 1989 году сельскохозяйственные предприниматели, которые тогда и до сих пор занимались выращиванием оливковых деревьев и маслобойнями, основали компанию AGRIOIL. Все партнеры являются увлеченными производителями оливок и с величайшей преданностью перерабатывают оливки в масло. Компания представляет собой акционерное общество, но с духом сотрудничества. Что делает AGRIOIL таким особенным, так это, с одной стороны, качество продукции, но, прежде всего, производственные процессы. Потому что не каждый производитель оливкового масла может утверждать, что у него есть собственная исследовательская и аналитическая лаборатория – и все под одной крышей. Он находится в авангарде технологического развития и поддерживает инновационные исследовательские проекты, награжденные европейскими учреждениями.

Лучше всего хранить оливковое масло Colline Salernitane в защищенном от света и закрытом месте.