Сосиски Президентские, цитратная смесь приправ

Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт.; Норма внесения: 10 г на 1 кг фаршемассы.; Условия и сроки хранения: 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца. Сосиски Президентские, цитратная смесь приправ - 10г Цена указана за упаковку. Уменьшенная фасовка - 10 г, рассчитанная на 1 кг. фарша. Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты! Основное действующее вещество соль лимонной кислоты. Состав: стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием данной цитратной смеси: * Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом (YouTube, Дзен) * Сосиски КРЕПЫШ без нитритной соли (YouTube, Дзен) * Детские сосиски без фосфата (YouTube, Форум) * Сосиски детские из индейки (YouTube, Форум) * Сосиски с сыром (YouTube, Форум) * Сосиски домашние с наполнителем внутри (YouTube, Форум) Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. Норма расхода – 10 г. на 1 кг.  фаршемассы. Подробнее о цитратных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь или посмотреть ЗДЕСЬ - Внешний вид: порошкообразная однородная масса, - Цвет: светло-серый с вкраплениями натуральных пряностей, - Запах: запах свойственный натуральным пряностям, - Вкус: свойственный данному составу компонентов, - Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии. - Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 . - Срок годности – 24 мес. со дня изготовления в закрытой упаковке. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца. Так выглядят упаковки 50 грамм и 100 грамм. Норма расхода этой смеси приправ 10 грамм на 1 кг фарша.