Сетка формовочная, калибр 125 мм, цвет белый

Производитель: Роснет (Россия); Вид оболочки: сетка формовочная; Материал: текстильная нить; Количество в упаковке: 50 метров; Калибр оболочки: калибр 125 мм - может работать от калибра изделия 65 мм до 140 мм; Фаршеемкость: в 1 м. поместится 7,5...8 кг. деликатеса; Цвет: белый; Виды колбас: мясной рулет, варено-копчёная колбаса, копчено-вареная колбаса, сыровяленая колбаса, сырокопченая колбаса, вареная колбаса, кровяная колбаса, ливерная колбаса, рубленая колбаса, ветчина, колбасы в плесени.; Способ приготовления: варка, копчение, запекание, вяление.; Температурный режим приготовления: не выше 200 град.; Подготовка к набивке: подготовленное сырье предварительно рекомендуется обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку, а затем формовать в сетку. Для копчения сетку можно применять без пленок.; Условия и сроки хранения: срок годности 2 года. Хранить при температуре не ниже 10 град. в закрытых, защищенных от прямого попадания света помещениях, не ближе 0,5 м от нагревательных приборов. ОПТ - 50 метров, Сетка формовочная, текстильная оболочка, калибр 125 мм, цвет белый В упаковке 50 метров. Цена указана за упаковку. Калибр - 125 мм. Цвет - белый. Смотреть рецепты с использованием сетки формовочной: * Грудинка фаршированная (YouTube, Дзен) * Шейка сыровяленая Рапид (YouTube) * Бекон Английский (YouTube, RUTUBE) * Сыровяленая салями Корсика (YouTube, Дзен) * Ветчина Эпическая (YouTube, Форум) * Ветчина цельнокусковая из оленины (YouTube, RUTUBE, Форум) * Рулет куриный (Форум) * Рулет бычье сердце (YouTube, Форум) * Рулет из куриных грудок (Форум) * Рулет свиной нежный (YouTube, Форум) * Рулет Книжка (Форум) Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, ее удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса – запекать мясо или рыбу в духовке или коптить. В сетке удобно вялить куски мяса, ведь обвязывать их уже ничем не нужно – просто помещаем кусок (или несколько кусков) мяса или рыбы в сетку и подвешиваем ее на крючок. Результат – отличный внешний вид и отсутствие мороки с обвязкой шпагатом. Формовочная колбасная сетка – это удобно, с ней справится любой не подготовленный новичок, не нужно предварительного изучения схем вязки колбасных узлов и оттачивания приемов вязки колбас на практике. Материал, из которого изготовлена формовочная сетка – полиэфирные волокна, выдерживающие нагрев до 200 град. Цельсия, пригодные для контакта с пищевыми продуктами.