Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: паприка копченая Пиментон де ла Вера, черный перец, кориандр, базилик, чеснок, кайенский перец, майоран, лук, тимьян, фенугрек.; Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.; Подходит для: купат, колбасок-гриль, жареных колбасок, чоризо фреско, супа, гуляша, рагу.; Количество в упаковке: 50 г.; Условия и сроки хранения: 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.
Пряно-копченые колбаски с копченой паприкой, колбасная смесь приправ - 50г
КУПИТЬ "НАБОР ДЛЯ КОЛБАСОК-ГРИЛЬ", В КОТОРЫЙ ВХОДИТ ЭТА СМЕСЬ ПРИПРАВ
Фасовка - 50 г. Цена указана за одну упаковку.
В состав этой смеси я включил легендарную копчёную оригинальную испанскую паприку Pimenton de la Vera. Эту паприку до сих пор сушат и коптят по канонам, которые не меняются сотни лет. Её аромат копчения трудно забыть и нереально подделать. Испанская паприка имеет плотный, яркий, насыщенный аромат от копчения древесиной «каменного» дуба, который растёт в Средиземноморье.
С этой пряно-копчёной смесью приправ, сделанной на основе копчёной сладкой паприки, вы сможете сделать не только колбаски для жарки с пикантным копчёным ароматом а-ля испанские Чоризо Фреско (chorizo fresco), а также сможете приправлять домашние блюда – супы, гуляши, пасты с копчёностями или рагу.
Приправа акцентно себя проявит любом блюде!
Смотреть видео-рецепты с использованием этой смеси:
* Тюрингские всесезенноые колбаски - можно жарить и на сковороде и на гриле (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Колбасы высокой степени готовности удобны, как сосиски. (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* 8 рецептов колбасок-гриль из разных видов мяса - индейка, утка, курица, свинина, говядина, баранина. Серия 2 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. Серия 1 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Купаты по-грузински и диетические из индейки с сыром (YouTube, Дзен)
* Обзор специй для купат (YouTube, Дзен)
* Колбаски-гриль сочные (YouTube, RUTUBE)
* Колбаски-гриль из говядины со сливочным маслом и копчёной паприкой (YouTube, Форум)