Нитритная соль

Производитель: Mariager Salt Specialties A/S, Дания; Состав: соль, поваренная вакуумной сушки - 99,4%, NaNO2 - 0, 57%, антисл.агент – 0, 0010%.; Норма внесения: 2% от массы продукта.; Количество в упаковке: 1 кг.; Условия и сроки хранения: 36 мес. в сухом месте. Нитритная соль, функциональная добавка - 1 кг Соль упакована в герметичный пакет. Внимание, в настоящее время у нас продается нитритная соль производства AKZO NOBEL (Дания). В упаковке – 1 кг. Срок годности – 36 месяцев. Подробное описание и принципы употребления в пищу нитритной соли вы найдете пройдя по ссылке Соль нитритная - 100 г. Смотреть рецепты с использованием Нитритной соли: * Мясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Бекон в/к, копчение сигаретным дымогенератором. Отличие бекона в/к от к/в, с/к и Рапид (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Шинка, ветчина, сосиски из одного и того же фарша и с одинаковыми специями три изделия за 4 часа (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина в русском стиле - белая и черная на разрезе ветчина с красными вкраплениями (YouTube, Дзен) * Сравнение по вкусу Краковской натурального копчения и Краковской с сухим и жидким дымом (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Мастер-класс - Какие стартовые культуры, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина к завтраку на 8 марта по мотивам "Останкинской ветчины" (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Индейка, курица, утка РАПИД - простой рецепт, но бьет в самое сердце (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина Имбирная. Переосмысление рецепта с 500 тыс. просмотров - Ветчина за 4 часа (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Моя первая колбаса, 2 часть. Сервелат от начала до конца подробный рецепт (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Сырокопченый провесной окорок или хамон по-русски (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Шинки с рисунком Сердце, Клевер, Чешуя или как сделать выпуклый узор на ветчине (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Сервелат куриный домашний (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Шейка варёно-копчёная (YouTube, Дзен) * Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2. Давайте вялить вместе 6 (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина Черная Курица (YouTube, Дзен) * Рулька варено-копченая (YouTube, Дзен) * Сервелат с сыром. Рецепт сыровяленой Луканки (YouTube, Дзен) * Армавирская п/к - 2024 (YouTube, Дзен) * Сырокопченая салями Рапид за 10 дней (YouTube, Дзен) * Пепперони и Немецкая салями. 6 серия "Давайте вялить вместе" (YouTube, Дзен) * Хамон, Филейка, шея Коппа (YouTube, Дзен) * Панчетта, вяленому мясу 1 год (YouTube, Форум) * Грудинка с сервелатным фаршем внутри (YouTube, Дзен) * Филейки (YouTube, RUTUBE, Дзен) * Настоящие сосиски (YouTube, Дзен) * Варено-копченые птицы (YouTube, RUTUBE, Дзен) * Немецкие колбаски-гриль (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Колбаски варено-сушеная (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Мясные чипсы Мастербленд (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Окорок Тамбовский в/к по-деревенски (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина Быстрая (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Сало с мягкой шкуркой (YouTube, Дзен) * Кнуты за 10-15 дней (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Московская колбаса, 1 серия (YouTube, RUTUBE) * Шпек (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Сосиски Ганноверские (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Мясные чипсы (YouTube, Дзен) * Суджук Рязанский (YouTube, Дзен) * Сочные домашние сардельки Кнакеры (YouTube, Форум) * Суджук (YouTube, RUTUBE) * Сыровяленая салями (YouTube, RUTUBE) * Сало с мягкой шкуркой (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Сосиски ПП из куриной грудки (YouTube, RUTUBE) * Салями Русская (YouTube, RUTUBE) * ПП куриный рулет (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Бастурма (YouTube, RUTUBE) * Мясной хлеб Свобода  (YouTube, Дзен) * Ребра сырокопченые (YouTube) * Колбаса Лионская  (YouTube, Дзен) * Сардельки из любого мяса (YouTube, RUTUBE) * Колбаски гриль и BBQ с сыром (YouTube) * Гемоглобиновые сардельки  (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Братвурст (YouTube, RUTUBE) * Сервелат Филейный (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Те самые Копченые окорочка (YouTube) * Сервелат - 3 часа от мясорубки до окончания варки (YouTube, RUTUBE, Дзен) * Ветчинная курица Эпикур  (YouTube, Форум) * Курица Праздничная  (YouTube, RUTUBE, Форум) * Брискет и Пастрами (YouTube) * Сардельки Куриные  (YouTube, Форум) * Сосиски для начинающих (YouTube, Форум) * Балык Рапид  (YouTube, RUTUBE, Форум) * Сервелат Говяжий (YouTube, Форум) * Сосиски Сливочные (YouTube, RUTUBE, Форум) * Паштет РомановШеф (YouTube, Форум) * Телячья варёная колбаса (YouTube, Дзен, Форум) * Кумпячок (YouTube, RUTUBE, Форум) * Сервелат Императорский (YouTube, RUTUBE, Форум) * Мясной Хворост (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум) * Настоящая Докторская (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум) * Языковая Кровяная колбаса (YouTube, Форум) * Бараний Окорок копчёно-варёный (YouTube, Дзен, Форум) * Сыровяленая Салями Корсика (YouTube, Форум) * Полгода вяления (YouTube, RUTUBE) * Сочные колбаски с сыром (YouTube, Дзен) * Бастурма (YouTube, RUTUBE) * Брискет и Пастрами в термокамере (YouTube, RUTUBE) * Сосиски ПП из куриной грудки со сливками (YouTube, RUTUBE) * Шикарная прозрачная сыровяленая салями (YouTube) * Мясные чипсы (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Варено-копченая Московская (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Олимпийская шаурма без хлеба (YouTube, Дзен) * Панчетта сыровяленная грудинка (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Купаты с гранулами пива и кубиками сыра (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Все, что понадобится для настоящих сосисок (YouTube, Дзен) * Чёрная ветчина (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени (YouTube, Дзен) * Салями Милано и Корсика (YouTube, Дзен, RUTUBE)