Миндаль Жареный (150 г)

Помыты в фильтрованной воде и обжарены в жаровне. Собственная обжарка. Обжарка делает более доступными некоторые питательные вещества, хотя другие и разрушаются, но с ними разрушается антинутриент - фитиновая кислота, которая мешает усвоению железа, цинка и кальция, например.