Производитель: ИП Агапкин ПА; Вид оболочки: мембранная полимерная оболочка.; Материал: полимерная мембранная пленка.; Количество в упаковке: 50 метров.; Калибр оболочки: 50 мм.; Фаршеемкость: в 1 м - 1,5...2,1 кг. В 50 метрах этой оболочки поместится от 75 до 105 кг фарша.; Цвет: копчение с нанесенным рисунком.; Виды колбас: варено-копченая колбаса, копчено-вареная колбаса, вареная колбаса.; Способ приготовления: варка, копчение, запекание.; Температурный режим приготовления: не выше 85 град.; Подготовка к набивке: перед использованием оболочку следует замочить на 5-10 минут в теплой воде.; Условия и сроки хранения: хранить при t = 15…25 град. и отн.влажности 65…75% - 36 мес.
ОПТ - 23 февраля - Праздничная оболочка МЕМБРИН СМОК, калибр 50 мм, прямая - 50 метров, копчение с нанесенным рисунком
В упаковке - 50 метров.
Тип оболочки - прямая, матовая.
Цвет - копчение с нанесенным рисунком.
Колбаса в матовой оболочке выглядит более натурально, чем глянцевая, приятная на ощупь.
_____________________
Смотреть рецепты с применением этого товара:
* Моя первая колбаса, 2 часть. Сервелат от начала до конца подробный рецепт (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Армавирская п/к - 2024 (YouTube, Дзен)
* Сервелат в праздничной оболочке (YouTube, Дзен)
____________________
Для праздника День защитника отчества - 23 февраля мы предлагаем еще один специальный дизайн оболочки с принтом "для военных". Пройдите по ссылке
Купить такую же оболочку Мембрин, 50 мм в бесцветном варианте можно, пройдя по ссылке.
Есть подобные оболочки такого же калибра 50 мм и с другим рисунком:
Рисунок Плесень (перейти) Рисунок С Новым годом! (перейти)
Праздничные карманы можно купить, пройдя по ссылке.
__________________________________
Внимание! Оболочка не съедобна! Ее нельзя прокалывать.
Перед использованием оболочку можно замочить на 5-10 минут в теплой воде для придания ей большей эластичности, а можно набивать в нее и без замачивания.
Перед использованием оболочку порежьте на отрезки нужной длины (представьте какой длины вы хотите видеть один батон колбасы, а затем замочите или набивайте сразу).
Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек.
В чем особенности этой оболочки?
Специальный полимер, который пропускает водяной пар и дым внутрь и не выпускает обратно. Другими словами оболочка МЕМБРИН универсальная для всех видов колбас с различными способами доведения до готовности изделия.
В МЕМБРИНе можно вялить колбасы без специальной климатической камеры, в МЕМБРИНе можно колбасы
и коптить, и варить, и сушить.
* МЕМБРИН отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки, особенно правильно проведенный этап ОБСУШКА).
* МЕМБРИН не имеет натуральных компонентов животного происхождения и подходит всем религиозным конфессиям.
* МЕМБРИН практически не портится при хранении (при соблюдении рекомендуемых условий хранения).
* Все виды колбас, кроме жареных колбасок и купат, готовятся при температуре не выше 80 град. При температурах не выше 100 град. полимер, из которого сделана оболочка абсолютно безопасен, не выделяет вредных веществ.
