Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА; Страна происхождения: Индия.; Подходит для: шашлыка, паштета, ветчины, кровяной колбасы, жареной колбасы, ливерной колбасы, рулета, мяса, рыбы, овощей, супа, соуса, маринада, рагу, выпечки, салата, птицы.; Количество в упаковке: 50 г.; Условия и сроки хранения: 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.
Лук сушеный, пряность – 50г
Фасовка - 50 г. Цена указана за упаковку.
Смотреть видео-рецепты с использованием этой приправы:
Шашлык сочный и мягкий (YouTube, RUTUBE, Форум)
Печёночный паштет (YouTube, RUTUBE)
Картофельная колбаса по-белорусски (колбаса Картоплянка) (YouTube, RUTUBE, Форум)
Ветчина и паштет к празднику (YouTube, Форум)
Кровяная колбаса (Форум)
Колбаски для жарки (YouTube, RUTUBE, Форум)
Лук сушеный кольцами путем вакуумной сушки. Вакуумная сушка позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы свежего лука.
Высокое качество сырья позволяет с успехом отказаться на кухне от долгой и нудной чистки луковиц, их измельчения со слезами и резким запахом.
Гидратация сушеного лука 1:3, после гидратации сушеный лук полностью восстанавливает свои свойства - аромат и вкус, внешний вид.
Универсальность и удобство применения позволяет готовить любые кулинарные блюда, сушеный лук можно применять и в паштетах, ливерных и кровяных колбасах.
Сушеный лук очень хрупкий, поэтому это его качество можно использовать, как панировку. Лук нужно истолочь в мелкую крошку и использовать, как самостоятельную панировку для мясных рулетов и колбас, или включить в составе многокомпонентной панировочной смеси для котлет, мяса, рыбы и любых видов кулинарных изделий.
