Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: перец Табаско, перец черный, паприка пул бибер, чеснок, кориандр, уцхо сунели, мята, томаты, глюкоза.; Норма внесения: 10 г на 1 кг мясного сырья.; Подходит для: купат острых, колбасок-гриль, жареных колбасок, мясных чипсов.; Количество в упаковке: 50 г.; Условия и сроки хранения: в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.
Купаты Острые, колбасная смесь приправ - 50г
Фасовка - 50 г. Цена указана за 1 упаковку.
Купить "Набор для купат №1", в который входит смесь приправ Купаты Острые
Смотреть примеры рецептов с использованием этой смеси:
* Тюрингские всесезенноые колбаски - можно жарить и на сковороде и на гриле (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* 8 рецептов колбасок-гриль из разных видов мяса - индейка, утка, курица, свинина, говядина, баранина. Серия 2 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. Серия 1 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Купаты по-грузински и диетические из индейки с сыром (YouTube, Дзен)
* Обзор специй для купат (YouTube, Дзен)
* Купаты с гранулами (YouTube, Дзен)
* Колбаски-гриль сочные (YouTube, RUTUBE)
* Мясные чипсы (YouTube, Дзен)
* Мясные чипсы ферментированные (YouTube, RUTUBE, Форум)
_________
В составе этой смеси перец Табаско, перец черный, паприка пул бибер, чеснок, кориандр, уцхо-сунели, мята, томаты, глюкоза.
Смесь специй подходит для купат и колбасок-гриль, а также для любых кулинарных блюд, особенно хороша в жирных блюдах – там, где жир аккумулирует цвет и аромат. Высокоэфирные кориандр и паприка защищают жир в продукте от прогоркания и распада при термической обработке.
_________
Общее направление вкуса: средне-жгучее, теплое, согревающее на первых нотах.
Основной вкус: кориандр и чеснок, послевкусие - уцхо-сунели, мята и томаты.
_________
Смотреть видео-обзор смесей приправ для купат
Смотреть видео-рецепт со смесью приправ Купаты Острые
