Кофе в зёрнах Коста Рика Де Тараццу SHB, уп. 1 кг
Краткое описание: Коста-Рика - это эко-плантации кофе на вулканических почвах, представляющие собой настоящий лес из кофейных деревьев, посаженных в тени тропических фруктовых растений. Полив производят водой, накопившейся в пористых листьях бананов. Кофейное производство в Коста-Рика является приоритетным направлением. Правительство разрешает выращивать только высококачественную арабику, робуста запрещена законодательно.
Климат этой страны идеально подходит для выращивания качественной арабики, а плантации расположены на очень больших высотах на склонах вулканов, где почва богата минералами, благодаря чему рождается неповторимый вкус местной высокогорной арабики. Кофе из Коста-Рики обладает лёгким, чистым и приятным, слегка фруктовым вкусом с оттенками спелой груши, чернослива и косточкой абрикоса в послевкусии.
Тарраццу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарраццу определяют то, что в этом регионе производится только кофе попадающий под высшую классификацию — SHB (Strictly Hard Bean).
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
| География: | Латинская Америка |
| Страна происхождения: | Коста-Рика |
| Регион/Ферма: | Тараццу |
| Вид кофе: | Зерновой |
| Категория: | Моносорт |
| Сорт кофе: | Арабика |
| Разновидность: | Катурра |
| Высота произрастания над уровнем моря: | 1300-1700 м |
| Способ обработки: | Мытая |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вкус: | Тропические фруты с шоколадными нотами |
| Аромат: | Орехово-шоколадный с апельсиновыми нотами |
| Тело: | Округлое, гладкое |
| Кислотность: | Средняя |
| Баланс: | Сладости и горечи |
| Послевкусие: | Косточка абрикоса |
| Рекомендация по приготовлению: | Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка |
