Артикул: 1111
Краткое описание: Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кофе Эфиопия Мокко Сидамо запоминается деликатным вкусом и тонким ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками и легким шоколадным послевкусием. Имеет среднюю кислинку во вкусе.
Способ приготовления: Для приготовления в кофемашинах, турках, гейзерных кофеварках, френч-прессе, аэропрессе, пуровере (Hario).
| География: | Африка |
| Регион/Ферма: | Сидамо |
| Вид кофе: | Зерновой |
| Категория: | Моносорт |
| Сорт кофе: | Арабика |
| Разновидность: | Местные сорта арабики |
| Высота произрастания над уровнем моря: | 1800-2000 м |
| Способ обработки: | Мытая |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Аромат: | С фруктовыми и цветочными оттенками |
| Тело: | Округлое, бархатистое |
| Кислотность: | Средняя |
| Послевкусие: | Фруктово-шоколадное |
| Оборудование для приготовления: | Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс |
| Баланс: | Равномерный |