Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: фенхель, перцы, чеснок, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбинат натрия.; Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.; Подходит для: салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской колбасы финоккьона, сервелата, сыровяленой колбасы, кнутов.; Количество в упаковке: 50 г.; Условия и сроки хранения: 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.
Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса), колбасная смесь приправ - 50г
Фасовка - 50 г.
Цена указана за одну упаковку.
Дозировка этой смеси пряностей: 7 г/кг.
____________________
Смотреть рецепты с этой колбасной смесью:
* Мастер-класс - Какие стартовые культуры, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Хамон и Коппа спустя 4-5 месяцев (YouTube, Дзен)
* Сервелат с сыром. Рецепт сыровяленой Луканки (YouTube, Дзен)
* Хамон, Филейка, шея Коппа (YouTube, Дзен)
* Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени (YouTube, Дзен)
* Кнуты - вялено-сушеные колбаски к пиву (YouTube, RUTUBE)
* Финоккьона - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
____________________
Для чего мы ввели новую уменьшенную фасовку 7 г?
Во-первых, для сохранения свежести. Теперь не нужно хранить открытые пакеты крупной фасовки, видя, как они теряют аромат и цвет на полке в вашем доме. Пряности надежно защищены от света и потери аромата в индивидуальной упаковке.
Во-вторых, для удобства использования. Теперь не нужно взвешивать специи. Достаточно знать количество килограммов сырья и добавлять по одному пакетику на каждый килограмм фарша, не задумываясь сколько потребуется приправы на каждый 1 кг мясного сырья.
Ну, и в-третьих. Если вы не уверены, что вам понравится наша новая колбасная смесь приправ, то вы можете заказать уменьшенную фасовку каждой новинки и в дозировке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья (5-8 г).
Закажите все пробники новых смесей приправ на один-два килограмма фарша, и сами решите что лучше!
так выглядит один пакетик смеси приправ для Финоккьона 7 грамм
вот так выглядит упаковка 50 грамм со смесью приправ для Финоккьона
