Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза.; Норма внесения: 8 г на 1 кг мясного сырья.; Подходит для: ветчины, вареной ветчинной колбасы, копченой ветчинной колбасы, цельномышечной ветчины, шинки, рубленой ветчины.; Количество в упаковке: 100 г.; Условия и сроки хранения: 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке.
Для Ветчин, колбасная смесь приправ - 100г
Фасовка - 100 г. Цена указана за одну упаковку.
Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица).
Смесь не имеет в составе никаких искусственных добавок и красителей. Подходит для ветчин рубленых (реструктурированных) и ветчин цельномышечных (кусковых).
Смотреть видео-рецепты с использованием смеси:
Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Кровянка с гречкой (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Ветчина быстрая (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Колбаса Лионская (YouTube, Дзен)
Сервелат и ветчина Дачные (YouTube, Форум)
Ветчина бистро (YouTube, Форум)
Ветчина с сыром (YouTube, RUTUBE, Форум)
Ветчина эпическая (YouTube)
Ветчина куриная с сыром в пленке (YouTube, RUTUBE, Форум)
