для Шинки (рассчитан на 5 объемов ШИНКОДЕЛА)

Производитель: ИП Агапкин ПА; Вес: общий вес набора 480 гр Стартовый комплект для Шинки, рассчитан на 5 объемов ШИНКОДЕЛА "Стартовый комплект для Шинки" состоит из товаров бренда ЕМКОЛБАСКИ: - Смесь приправ для Шинки, 300 г (норма внесения смеси: 30 г на 1 кг мясного сырья) - Пленка целлюлозная 5 листов (размер 45х60 см) - Крепкий желатин АСПИК Пряный, 100 г (расход для Шинки 10 г на 1 кг мясного сырья) Смотреть РЕЦЕПТЫ  с использованием этого товара * Мясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Ветчина к завтраку на 8 марта по мотивам "Останкинской ветчины" (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Квадратный поросёнок (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Шинки с рисунком Сердце, Клевер, Чешуя или как сделать выпуклый узор на ветчине (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Мармеладная грудинка (YouTube, Дзен) * Кирпич из рульки (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Шинка Индейка + курага (YouTube, Дзен, RUTUBE) * Мясной хлеб в обсыпке и сыре (YouTube, Дзен, RUTUBE) * ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы (YouTube, Дзен, RUTUBE)