Для изготовления чая используют только верхние ростки с несколькими листиками. Сбор делают только со старых чайных деревьев, растущих в провинции Юньнань. Каждая медалька весит около 7 граммов, диаметр 2,5 см. Упаковка состоит из алюминиевой фольги. Аромат готового напитка глубокий, с тонкими фруктовыми оттенками. Вкус терпковатый, с небольшой кислинкой, можно различить нотки яблок, груш и сухофруктов. Послевкусие сладкое долгое. Настой обладает темным полупрозрачным цветом.
Прогреть чайную посуду кипятком. Одну конфетку чая (7-9 грамм) на 250 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить для очищения чайных листьев. Вторая заварка длится примерно 30 секунд (можно дольше - по вкусу, но следует быть осторожным - шен пуэр легко можно перезаварить, что может вызвать горечь напитка). С каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Чай выдерживает несколько заварок.
Состав: 100% зеленый крупнолистовой прессованный
Срок годности: 2 года
