Производитель: Россия
Барбарис (Berberis, barberry), род колючих кустарников семейства Барбарисовых / Berberidaceae, насчитывающий более 20 видов.
Ягоды барбариса содержат лимонную и малиновую кислоты, таннины, смолистые вещества, сахарозу, органические кислоты, витамины С и К, минеральные соли, холиноподобные вещества, пектин.
Специей служат некрупные, продолговатые ягоды барбариса, размером до 1,5 см. Зрелые ягоды барбариса имеют красивый темно-красный или темно-синий цвет и приятный терпко-кислый вкус. За кислый вкус барбарис иногда называют северным лимоном, но если собирать ягоды поздней осенью, когда они уже тронуты морозцем, кислота и горечь в них уменьшаются. Ягоды барбариса едят в свежем виде, из них варят кисло-сладкое варенье, готовят пастилу, желе, соусы и острые приправы, различные напитки.
Полезные свойства ягод и корня барбариса
Комментарии к товару
|
Собрано 38%
Закупка:
Выкуп № 23
Стоп закупки: 08.05.2025
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 19,00 %
Участников закупки: 6
Каталог обновлен: 28.04.2025
минимальный заказ участника: 1 единица товара
минимальная сумма Закупки: 10000 руб
сбор товара рядами: нет
орг %: 15
транспортные расходы: делятся пропорционально на всех
риски и пересорт, брак: Согласно правилам СП.
раздачи: Все офисы раздач.+ Мобильная раздача (до подъезда)
|