Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: перцы, кориандр, красный острый перец, тмин, чеснок, сахара, аскорбинат натрия.; Норма внесения: 8 г на 1 кг мясного сырья.; Подходит для: армавирской колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, салями, сырокопченой колбасы, мясных чипсов.; Количество в упаковке: 8 г; Условия и сроки хранения: в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.
Армавирская, колбасная смесь приправ - 8г
Фасовка - 8 г. Цена указана за упаковку.
Смотреть рецепты с использованием данной смеси:
* Армавирская п/к - 2024 (YouTube, Дзен)
* Мясные чипсы Экспресс (YouTube)
* Армавирская полукопченая колбаса (YouTube, Форум)
* Мясные чипсы и Джерки (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
* Мясные чипсы из говядины (Форум)
* Назначение: как вкусоароматическая составляющая рецептур классической варено-копченой Армавирской колбасы, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Характеристики Армавирской приправы:
Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
Посмотрите ролик АРМАВИРСКАЯ П/К в бараньей синюгу
Купить баранью синюгу (без запаха) можно по ссылке
