Тайский клейкий рис (сладкий рис, липкий рис)

1.05 кг Тайский клейкий рис (сладкий рис, липкий рис) Sticky Rice или Као Ньяо Клейкий тайский рис или по–другому, «липкий рис», «сладкий рис» — это особый сорт тайского  риса, который содержит большое количество  амилопектина (крахмала), благодаря чему  такой рис обладает большой клейкостью и ярким особенным вкусом. Внешне зерна клейкого риса похожи на жемчужины – рис такой же ровный, непрозрачный и белоснежный. Вес нетто упаковки клейкого риса 1 кг. Рис выращен и упакован в Таиланде. Клейкий рис с желтым спелым тайским  манго  - очень вкусный тайский десерт, который  входит в десятку  самых известных и вкусных тайских блюд, обязательных «к опробыванию» для гостей Таиланда. 122 Клейкий рис с манго  представляет собой  вареный клейкий рис, смешанный с густым сладким кокосовым соусом и дольками спелого желтого тайского манго. Клейкий рис с манго является замечательным полезным и вкусным тайским десертом и очень легко готовится даже вдали от Таиланда. Рецепт тайского десерта – клейкий рис с манго: * 1 стакан тайского клейкого риса  тщательно промыть под проточной водой, залить 1,5 стаканами воды и варить на медленном огне или в рисоварке * 1 целое спелое  желтое манго очистить и нарезать на тонкие дольки * Приготовить кокосовый соус: подогреть кокосовое молоко с сахаром плюс щепотка соли, до полного растворения сахара, но не допуская кипения * Из сваренного клейкого риса сформировать на тарелке красивую горку,  сверху украсить рис кусочками манго и полить кокосовым соусом