Посол «Матье»- это селедка с нежным вкусом, тающей во рту консистенцией мяса.
Посол «Матье» - выдержка ЦЕЛЬНОЙ сельди в рассоле 30-40 дней. Именно цельной, так
как только в не потрашенной тушке есть необходимые для этого ферменты. Далее срок годности составляет 7-10
суток.
Что бы сделать «Матье» из ФИЛЕ производители добавляют разные РАСТИТЕЛЬНЫЕ
созреватели и консерванты, для дешевезны процесса и увеличения срока хранения.
Наше ФИЛЕ «Матье» изготовлено с использованием ЖИВОТНОГО созревателя (эко , изготовленного
из животных ферментов сельди, филе имеет вкус настоящего " Матье")
Производитель данного созревателя лидер этого рынка немецкая фирма «Necce».
Мы не используем консервант. Поэтому филе заморожено в шоковой морозильной камере и
после разморозки срок годности не привышает 10 суток.
Данный продукт производим под заказ для ресторанов и по заказу СП Корзина.
Срок годности в замороженном виде 6 месяцев
Срок годности после разморозки 7-10 суток.
Срок годности после вскрытия упаковки 2 суток.
Состав: Филе сельди атлантической, соль, животный созреватель.
Пищевая ценность: Белки 19; Жиры 18;
Энергетическая ценность: 240 кКалл