Сухая смесь для приготовления сахарной помадки шоколадного цвета. Продукцию с помадкой можно индивидуально упаковывать в контейнеры или плёнку. Помадка не «отщёлкивается» от изделий и даже на готовом подсохшем продукте остаётся слегка пластичной. Применяется для глазирования выпеченых кондитерских и хлебобулочных изделий.
На 1 кг сухой смеси добавить 160-170 г горячей воды или молока (85-90 °С), перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие.
Состав: сахар, загуститель (крахмал пшеничный), ароматизатор идентичный натуральному "Шоколад", краситель пищевой Е171, регулятор кислотности Е330
Срок годности: 12 месяцев.
Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр.
