Краткое описание: Это самый известный в мире сорт бразильской арабики, ближайший родственник йеменского кофе, семена которого привезли в Бразилию еще в XVIII веке. За прошедшие 300 лет кофе успешно адаптировался в новых условиях и теперь активно производится в районах Бразилии, близких к порту Сантос.
Кофе Бразилия Сантос - один из самых массовых сортов на кофейном рынке. Кофе плотный и гладкий, ароматный и сбалансированный, без лишней кислотности. Это универсальный, базовый сорт с классическим шоколадно-ореховым вкусом и оптимальным соотношением цены и качества.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
География: | Латинская Америка |
Регион/Ферма: | Суль-де-Минас, Моджиана |
Вид кофе: | Зерновой |
Категория: | Моносорт |
Сорт кофе: | Арабика |
Разновидность: | Мундо Ново |
Высота произрастания над уровнем моря: | 750-1500 м |
Способ обработки: | Сухая |
Степень обжарки: | Средняя |
Вкус: | Шоколадно-ореховый, сливочная ириска |
Аромат: | Сливочный шоколад, красные ягоды |
Тело: | Плотное, округлое |
Кислотность: | Средняя |
Баланс: | Сладости, кислотности, горечи |
Послевкусие: | Красные ягоды с лёгкими сливочными нотами |
Рекомендация по приготовлению: | Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка |