Производитель: ИП Агапкин ПА; Состав: кориандр, лук, орех мускатный, чеснок, перец красный, перец душистый, кунжут, горчичное семя, пряные травы, лавровый лист.; Норма внесения: 4...5 г на 1 кг.; Подходит для: свинины, рагу, супа, жаркого, заливного, жареных колбасок, колбасок-гриль, купат, сервелата, паштета, салями, кровяной колбасы, ливерной колбасы, рулета, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, рубленой колбасы, сарделек.; Количество в упаковке: 50 г.; Условия и сроки хранения: 24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%.
Для Свинины, кулинарная смесь приправ - 50г
Фасовка - 50 г. Цена указана за упаковку.
Актуальный на сегодня состав смеси — это вторая версия, поэтому на этикетках вы можете видеть пометку - V2.
Смотреть рецепты с использованием этой смеси:
* Кулинарные смеси приправ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
* Сардельки из любого мяса (YouTube, RUTUBE)
* Жареные колбаски с сыром (YouTube)
В состав этой смеси приправ входят: кориандр, лук, орех мускатный, чеснок, перец красный, перец душистый, кунжут, горчичное семя, пряные травы, лавровый лист.
Богатый букет пряностей всегда подчеркнет вкус и аромат любого вашего блюда из свинины. Причем, следует отметить, что этот букет становится богаче по прошествии некоторого времени после готовки – ароматы сочетаясь, раскрываются и взаимно усиливаются.
Мы очень рекомендуем попробовать эту смесь в рагу из свинины с черносливом томленое в горшочках, вам и вашим гостям обязательно понравится.
Смесь приправ "Для свинины" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:
- полукопченых и варено-копченых колбас;
- натуральных порционных и мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов;
- первых и вторых кулинарных блюд.
При добавлении этой смеси приправ в фарш или в колбасные изделия: 4-5 г на 1 кг колбасного фарша.
* Внешний вид: равномерно перемешанная смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2мм;
* Цвет: от светло-серого с оттенком коричневого до темно-серого с оттенком коричневого цвета;
* Вкус и запах: вкус пряно-жгучий, свойственный рецептурному составу смеси. Запах слабовыраженный, свойственный пряностям, входящим в состав;
* Консистенция: Сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
