Раннеспелый, листовой, цикорный салат. Образует компактную розетку листьев диаметром 20 см, массой 50-60 г. Молодые листья содержат большое количество инулина, витаминов С и группы В, каротина и биологически активных органических кислот. Их используют в свежем виде и после легкой кулинарной обработки. Сорт пригоден для получения микрозелени. Регулярное употребление в пищу цикорного салата улучшает обмен веществ, стимулирует иммунитет, нормализует содержание сахара в крови.
