История бренда уходит далеко в прошлое: Геролштайнер производил отличную минеральную воду "сделанную в Германии" с 1888 года. Когда была образована компания Gerolsteiner Sprudel GmbH, минеральная вода разливалась в глиняные кувшины. В ходе истории Gerolsteiner часто играл роль первопроходца путем внедрения инноваций на немецкий рынок воды: в 1998 Геролштайнер выпустил первую ПЭТ бутылку многоразового использования, а в 2011 первым стал поставлять свою воду в 1 л стеклянных бутылках . Однако компания всегда уделяла большое значение международной направленности. Это было и в течение первых лет, когда компания начала продавать свою премиальную воду заграницу. Сначала США (1890), потом Австралия (1895), затем страны БеНиЛюкс (1980-е), Япония (2004) и много других. В 2012 году Геролштайнер укрепил свою позицию лидирующего экспортера запуском новых облегченных стеклянных бутылок объемом 0,33 л на экспортных рынках - прекрасным дополнением к международному портфелю с облегченными бутылками 0,75 л, которые начали использовать в 2011году.
