Сычужный фермент «Экстра» рекомендуется в производстве сыров любых марок. Наличие мерной ложечки (0,5 гр) позволяет правильно дозировать на требуемый объем. Препарат обеспечивает максимальный выход сыра. В состав фермента входит химозин и говяжий пепсин. Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +10о С, относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 12 месяцев.
