Сода используется в качестве разрыхлителя для домашней выпечки: тортов, печенья, кексов, маффинов, оладий и др. Создает пористую структуру и придает объем готовому изделию.
Масса нетто: 450 г
Состав: сода пищевая (годрокарбонат натрия), пищевая добавка (разрыхлитель, регулятор кислотности). Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Срок годности: 36 месяцев, хранить в чистых, сухих, хорошо проветриваемых, без постороннего запаха помещениях при температуре 20-25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Продукция изготовлена по СТО 53548590-023-2014. Соответствует всем нормативным документам.
Рекомендуемая дозировка: 4-5 г соды на 500 г муки.
Кекс домашний
500 г муки пшеничной в/с
250 мл кефира
200 г сахара
200 г сливочного масла
3 яйца
2-3 г соли
4-5 г соды пишевой
Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты. Соду погасите уксусом или лимонной кислотой. Замесите однородное тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр формы 22-24 см). Выпечкайте в разогретой духовке при температуре 160-170 С 50-60 минут до готовности.
Спасибо все в порядке!
Ответ администратора:
Сода упакована хорошо, удобная баночка.
