Производитель: POLEZZNO; Упаковка: Картонная коробка, внутренний пакет БОПП, вес нетто- 260 г; Срок годности: 6 месяцев с даты производства; Производитель: ООО "ПОЛЕЗЗНО", Россия; Страна происхождения: Россия; Состав: Мука из зеленой гречки, мука черемуховая, мука рисовая, псиллиум, сода пищевая, лимонная кислота, соль.; БЖУ: белки 9,4 г,жиры 1,6 г,углеводы 47,5 г,энергетическая ценность — 1 013 кДж/242 ккал; Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%
Почти в каждой стране мира есть свои блины. Во Франции пекут крепы, в Венесуэле — качапу, в Голландии паннекук. В Америке и Канаде пекут панкейки, они отличаются от традиционных русских блинов. Панкейки — это толстые пышные оладьи, по вкусу похожие на бисквитную выпечку. Их жарят на сковороде без масла и подают с различными топпингами.
Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
ДАВАЙТЕ ВЫБИРАТЬ ПОЛЕЗЗНОЕ!
Как приготовить:
1. Чтобы приготовить одну порцию, смешайте 1/3 смеси для выпечки, 1 куриное яйцо, 140–150 мл молока и 2 ст. л. сахара до однородной массы. Добавьте 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла. Тщательно вмешайте масло в смесь. Оставьте тесто на 5–10 минут. Тесто должно получиться по консистенции похожим на сгущенку.
2. Разогрейте сковороду. Внимание! Панкейки жарятся без масла на сухой хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Жарить с двух сторон до румяности.
3. Из одной порции смеси вы получите 8 панкейков, если класть 2 ст. л. теста на 1 панкейк.
Панкейки можно подавать с сиропами, сгущенным молоком, медом, взбитыми сливками, нарезанными кружочками бананами, сезонными фруктами и ягодами, топпингом из мягкого сыра с зеленью, овощной икрой. В качестве украшения идеально подходят сахарная пудра, листики мяты или базилика (особенно базилик хорош к малиновому варенью).
Дополнительно вам понадобится (для каждой порции)*:
1 куриное яйцо, 140–150 мл молока и 2 столовые ложки сахара.
*Содержимое упаковки рассчитано на 3 порции (24 панкейка среднего размера).
Наши рекомендации по выпечке:
* Никогда не откладывайте приготовленное тесто на потом, пеките панкейки сразу же — разрыхлитель вступает в реакцию после соприкосновения с влажными ингредиентами. Чем больше часов стоит тесто, тем меньше шансов получить в итоге пышные панкейки.
* Коровье молоко можно заменить на растительное или ореховое молоко, или на воду. Не рекомендуется убирать из рецепта куриные яйца.
* Вместо сахара можно использовать натуральный сахарозаменитель «Эритрит» POLEZZNO. Также можно использовать в качестве подсластителя натуральные сиропы или мед. Стоит учесть, что при приготовлении теста с эритритом или жидким подсластителем, количество молока или воды необходимо сократить до 120 мл.
* Если панкейки прилипают к сковороде, добавьте в тесто 1 ст. л. масла.
Состав
Мука из зеленой гречки, мука черемуховая, мука рисовая, псиллиум, сода пищевая, лимонная кислота, соль.
БЖУ
белки 9,4 г,
жиры 1,6 г,
углеводы 47,5 г;
энергетическая ценность — 1 013 кДж/242 ккал
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%
