Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Готовая смесь «Пасхальный кулич» создана по традиционному рецепту русской национальной кухни. Ароматная выпечка станет достойным украшением стола в светлый праздник Пасхи. А в любое другое время года эту великолепную хлебную смесь можно использовать для выпечки замечательных пышных булочек, способных согреть вас и ваших близких в холодные осенние и зимние дни.
Обратите внимание на мастер-классы нашего главного технолога: булочки-ежики и булочки-цветочки.
Попробуйте, и вы не пожалеете!
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар белый, яичный порошок, молоко сухое цельное, пищевая морская соль, пищевые добавки: ароматизатор ванилин. Дрожжи хлебопекарные сухие в отдельном пакетике. Может содержать следы сои, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта(средние значения): белки-13,0г, жиры-3,0г, углеводы -68,0г
Энергетическая ценность/калорийность - 1460кДж/350 ккал
Вес готового хлеба: около 620-650 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Способ приготовления
1. Готовую смесь поместите в миску, добавьте пакетик сухих дрожжей (прилагается), 190±10 мл воды комнатной температуры и 70 г размягченного сливочного масла или маргарина. Замесите однородное тесто в течение 5-7 минут, пока оно не будет отставать от стенок миски.
2. Накройте тесто полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
3. Разделите тесто пополам и выложите в 2 фирменные формы Кулич 250 С.Пудовъ (d=110мм h=85мм). Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40-50 мин. Выпекайте куличи в разогретой духовке при температуре 170-180С 40-45 мин до готовности.
4. Готовые куличи переложите на решетку до полного остывания. Поверхность охлажденных куличей можно украсить глазурью, декоративными посыпками или сахарной пудрой.
Делал в хлебопечке. Тесто поднялось плохо, на выходе получилась сладковатая булка. Мне не понравилось.
Ответ администратора:
Куличи получились великолепные: воздушные,хорошо поднялись (не спешила и дала возможность куличам уже в формах хорошо подняться) в меру сладкие и самое главное ВКУСНЫЕ. В одни добавила изюм, так они поднялись хуже, без изюма лучше. Смели все!!! Из 5-ти пачек получилось 3 больших и 4 средних кулича. Здесь же брала посыпку, очень удобно ею пользоваться! Спасибо очень довольна!
Кулич получился воздушный и очень вкусный, добавила изюма, чуть больше масла и использовала разноцветную сахарную глазурь "С.Пудовъ". Результат превзошёл все мои ожидания! Большое спасибо технологам, дети были очень довольны)))
Очень вкусно получилось, единственное,что расстроило - поднялся совсем плохо. Но возможно это уже мой недочет.
Я выпекала не как кулич, а как сдобный кекс к чаю, без добавления цукатов и изюма. Превосходный результат! Пили чай с этим кексом и медом! Объеденье!
Вкусняшка) Купила здесь глазурь со вкусом марципана и добавила еще разноцветных украшений - получилось объединие)
Очень понравилась смесь "Пасхальный кулич". Экспресс-рецепт, когда нет времени печь настоящие куличи. Добавила побольше слив.масла, орехи, изюм, цукаты из апельс.корочек - получилось очень вкусненько.
Очень вкусный куличик, добавили цукаты и замечательно перед сном пипили чай.
Действительно получается обычный пирог,что то нужно добавлять чтобы был похож на кулич
Испекся отличный высокий кулич. В хлебопечке Bork есть круглая форма специально для него. Ждала Пасхи что ее испробовать. Получилось и красиво и вкусно. Рекомендую в рецепт кулича включить пакетик с сахарной пудрой для глазури и рецепт её приготовления ( я готовила так: 1 белок взбить, потом продолжать взбивать и постепенно засыпать 0,5 стакана сах.пудры, в конце добавить 1 ст.л лимонного сока и 1 ч.л.кипятка,чтобы глазурь не раскололась, затем намазать на кулич и посыпать кондитерскими украшениями.) Спасибо!
Добавила цукаты, золотистый изюм и немного мака, и патоки для сладости получился очень вкусный сдобный пирог. Его прекрасно есть с чаем и сливочным маслом. Поднялся очень хорошо, пропекся, магкий воздушный пирог, но до кулича немного не дотягивает.
очень понравился, получается что-то вроде сдобного пирога, а если добавить цукаты и смазать глазурью - великолепный кулич.
